標題: [藥膳] 清 潤 解 燥 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-12 01:33 PM     標題: 清 潤 解 燥 湯


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材 料
. |( J5 T+ D% I9 T' c5 u' h豬 1/2 斤 、 黑 木 耳 2 、 花 旗 參 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 鹽 適 量
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6 K* ?: D% s* b" t1 M( O4 L. _做 法
* V$ W7 ~  n! U( z3 L公仔箱論壇1. 黑 木 耳 浸 水 半 小 時 ， 浸 軟 備 用 。 豬 切 三 大 塊 ， 加 片 薑 落 滾 水 ， 放 入 豬 水 ， 撈 起 備 用 。 3 Y# w/ O; c  D
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2. 另 外 煲 滾 一 煲 水 ， 放 入 豬 、 黑 木 耳 、 花 旗 參 、 蜜 棗 ， 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煲 兩 小 時 ， 湯 出 味 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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花 旗 參 清 熱 解 毒 ， 用 來 煲 湯 宜 選 支 裝 花 旗 參 ， 片 裝 的 宜 焗 來 飲 用 。

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 04:03 AM

谢谢！这汤可以化痰止咳吗？

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