標題: [食肆地點] 吉 列 千 層 黑 豚 風 吹 到 ! [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-12 01:28 PM     標題: 吉 列 千 層 黑 豚 風 吹 到 !

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X  F8 {5 O( J4 D5 s! Y9 |
# U. \$ b/ S+ u9 Y
男 人 不 愛 「 豬 扒 」 ， 卻 對 吉 列 豬 扒 情 有 獨 鍾 ， 愛 咬 下 去 那 「 嚓 」 的 快 感 ， 愛 鬆 軟 的 豬 扒 中 澎 湃 的 肉 汁 。 吉 列 黑 豚 不 是 甚 麼 新 鮮 事 ， 要 玩 新 花 款 ， 日 本 近 期 流 行 將 豬 扒 分 拆 再 重 組 ， 切 薄 起 再 炸 ， 仲 要 加 埋 芝 士 夾 心 ， 充 滿 新 鮮 感 ， 立 即 加 分 ！ 呢 股 吉 列 千 層 黑 豚 風 終 於 吹 到 香 港 啦 ！
: R! r( S2 E6 v  i% h- G, [公仔箱論壇6 D2 }1 Q: k$ b/ c+ h+ H* a8 P
吉 列 香 黑 豚 定 食 $138
0 W" {* C: _$ K) T" m/ g4 p醬 汁 內 混 有 白 蘿 蔔 蓉 ， 日 本 人 相 信 有 清 熱 之 效 ； 青 、 蘿 蔔 夾 埋 黑 豚 肉 入 口 清 新 ， 無 咁 油 膩 。 定 食 包 括   豉 湯 ， 白 飯 和 椰 菜 絲 則 同 其 他 吉 列 專 門 店 一 樣 免 費 任 添 ， 大 方 得 很 。
  X0 X# W  z' r- _; t
# k8 G% z: c  Z夾 心 千 層 不 沾 油
( N  f" w5 \7 }* I3 k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb所 謂 千 層 黑 豚 ， 其 實 是 將 黑 豚 肉 刨 到 像 Parma ham 般 薄 ， 再 起 來 炸 ， 混 合 肥 肉 和 瘦 肉 ， 效 果 有 如 肉 餅 般 ， 咬 落 特 別 鬆 化 juicy ， 但 同 時 保 留 了豚 肉 的 彈 性 及 纖 維 ， 不 會 過 腍 。 黑 豚 肉 夾 心 可 選 芝 士 、 蒜 味 、 黑 胡 椒 、 生 薑 、 紫 蘇梅 。 做 吉 列 ， 油 溫 要 控 制 得 好 先 會 炸 得 脆 而 油 份 不 會 滲 入 豬 扒 ， 到 最 關 鍵 的 「 嚓 」 一 聲 就 要 看 外 皮 的 鬆 脆 度 ， 炸 得 像 刺 針 般 豎 起 ， 筷 子 輕 輕 一 碰 已 弄 碎 ， 就 如 破璃 一 樣 ， 且 不 會 皮 肉 分 離 。 「 近 又 」 表 示 他 們 力 求 將 日 本 的 原 味 搬 來 香 港 ， 「 包 糠 我 都 用 日 本 貨 ， 用 日 本   粉 、 牛 奶 做 出 來 的   包 糠 ， 效 果 完 全 唔 同 。 」 連 攝 影 師 都 讚 味 道 同 日 本 不 遑 多 讓 。
7 |7 `: R) E# b4 b3 j, U! H
- p# A: {$ s& P0 J- o2 _公仔箱論壇量 產 三 元 麥 豚tvb now,tvbnow,bttvb2 s" K' B( A* l& _) S
「近 又 」 採 用 的 日 本 黑 豚 名 為 「 三 元 麥 豚 」 ， 每 年 產 量 得 20 萬 隻 ， 比 其 他 黑 豚 養 肥期 長 20 日 ， 又 經 放 牧 式 飼 養 ， 肉 質 特 別 爽 甜 ， 三 元 麥 豚 只 吃 大 麥 和 飲 礦 泉 水 ， 沒有 豬 臊 味 。 主 角 黑 豚 了 得 ， 其 他 配 角 都 不 能 小 覷 ， 米 用 日 本 越 光 米 ， 亦 可 加 $10 轉十 五 穀 ， 以 玄 米 、 紅 豆 、 黑 豆 等 15 種 穀 物 煮 成 ， 纖 維 豐 富 ， 更 可 另 加 咖 喱 汁 、 赤味 噌 汁 、 或 山 芋 蓉 撈 飯 。 中 國 人 熱 氣 會 飲 茶 ， 日 本 人 則 吃 椰 菜 絲 ， 將 新 鮮 的 椰 菜 撈 上 醒 胃 的 醬 汁 ， 可 中 和 熱 氣 ， 更 可 解 吉 列的 油 膩 感 ， 店 內 獨 有 的 「 角 切 」 椰 菜 與 傳 統 的 「 千 切 」 菜 不 同 ， 保 留 了 椰 菜 的 脆 口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' a! @5 V- |  J0 ]6 e# c' N
5.39.217.77:88980 i: \; g: }9 d3 t% k
5.39.217.77:8898# J6 v7 }/ p+ P. v  n* g

+ V# z# ]' S% e4 o9 M2 P; g9 [tvb now,tvbnow,bttvb千 層 黑 豚 $148
) ~7 o2 y  S& f* E8 Y5 ^5.39.217.77:8898千 層 黑 豚 肉 汁 豐 富 ， 就 算 擱 了 依 然 脆 口 、 juicy 。 除 了 芝 心 ， 還 有 蒜 味 、 紫 蘇 梅 、 黑 胡 椒 、 生 薑 夾 心 共 5 款 選擇 。 其 中 以 芝 士 受 歡 迎 ， 來 自 澳 洲 的 芝 士 味 不 過 濃 ， 可 襯 托 出 黑 豚 的 味 道 ， 但 缺 點是 很 快 變 硬 ， 沒 有 像 mozzarella 般 煙 韌 的 口 感 。9 o) Y, z' w) }4 P& l; W( ]

- R4 |7 Q/ Y( w! ^% N8 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. n0 z1 Z% ^: X7 x2 g公仔箱論壇* \" a9 k6 t; \  L( E- x& q
+ W& z6 L4 P3 h
: o+ `/ I/ a/ Y# v2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. C5 I) F8 ]5 h. H/ V* {) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 }5 S7 A" c1 g8 M

  `& s7 D0 ~$ c5 D公仔箱論壇
1 H1 s, e0 u" w6 o7 d  C+ P
8 p7 v2 \' l/ k+ t% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ q$ x- z4 r
和 牛 漢 堡 定 食 $98公仔箱論壇$ I. i: ~7 H: c: W/ w' C
選 用 A5 和 牛 ， 肉 質 不 鬆 散 ， 充 滿 黑 椒 和 洋 味 ， 但 和 牛 味 道 不 濃 ， 比 黑 豚 肉 來 得 膩 口 ， 勝 在 價 錢 平 。公仔箱論壇  k! n7 d* ]3 a4 t+ H& j6 @
公仔箱論壇; B, s6 E* F! K8 j: r- w
! O0 d& Q+ f5 ]8 v# _" T
滑 蛋 吉 列 黑 豚 定 食 $118
$ w! R9 Q% K8 q公仔箱論壇醬 汁 較 甜 ， 較 接 近 日 本 人 的 口 味 ， 蛋 汁 滑 溜 不 過 老 ， 很 好 送 飯 ， 屬 店 中 熱 賣 top 3 。
, b& _! {& a$ |. d' u/ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 d: I% ^) s  h$ K/ ]
5.39.217.77:8898$ F8 d7 O& m; L: Q
女 性 之 選 定 食 $1385.39.217.77:8898$ e! J. u7 Y1 r
有 北 海 道 蝦 、 三 色 野 菜 卷 、 日 本 南 瓜 、 蘆 及 枝 豆 薯 蓉 餅 。 推 介 枝 豆 薯 蓉 餅 ， 具 濃 郁 枝 豆 味 又 有 咬 口 ， 不 用 蘸 醬 已 很 好 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; J9 _6 ~) ^7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! k) p1 ]% H# w) S1 `# i2 y
近 又 黑 豚 專 門 店 （ 2363 6633 ） 5.39.217.77:8898/ S  f- H  g' ]7 m1 ]
旺 角 亞 皆 老 街 8 號 朗 豪 坊 L11 層 13 舖 3 g( |$ _& x  w* J
9 _" m2 I/ x) Y$ g" X. f
註 ： 不 接 受 訂 位 ， 每 位 顧 客 需 最 少 惠 顧 一 客 定 食 。
1 }7 {0 K  e+ r, I' U; J( Q6 X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長 龍 吉 列 元 祖 tvb now,tvbnow,bttvb+ @( x* I: ~6 [3 H
經蔡 瀾 、 倪 匡 大 力 吹 捧 後 ， 人 氣 長 年 不 減 ， 訂 位 誇 張 到 要 兩 個 月 前 預 約 ， walk in 等一 個 鐘 是 閒 事 。 又 難 怪 ， 開 業 十 幾 年 水 準 不 改 ， 吉 列 食 材 選 鹿 兒 島 黑 豚 、 廣 島 蠔 ，師 傅 手 勢 好 ， 豬 扒 鬆 脆 不 油 膩 又 juicy ， 配 合 手 磨 芝 麻 ， 香 氣 四 溢 ， 令 不 少 粉 絲 定期 去 報 到 。 要 試 最 正 宗 的 吉 列 豬 扒 ， 別 無 他 選 。 5.39.217.77:8898# s# B+ p! H( J
■ 吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $1965.39.217.77:88987 k0 E, y1 x- m, w/ i
tvb now,tvbnow,bttvb9 `. Z% y) ]$ e; u4 E9 I( K
5.39.217.77:8898! i6 G% W. L% k) e  K
tvb now,tvbnow,bttvb& v8 ^  K5 O5 D- O, d4 v' ~
■ 串 標 大 蒜 吉 列 豬 柳 定 食 $142
5 n$ t. A! b+ Y. E1 R1 R& T" [) u* O
, m) S4 i* t# r9 [$ ~" S5.39.217.77:8898" f8 ^4 A$ v* h! n8 K/ i  b

/ j, X" S8 B9 e) ]9 I8 X8 E2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tonkichi 日 本 吉 列 專 門 店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 b' E6 H! `

' z/ b' |. [0 @0 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ j) {1 Q% C# z7 ]- @
平 試 吉 列 止 癮 公仔箱論壇9 y( _# [+ B9 _, o* S' X' A5 i2 t+ P
首名 勇 敢 挑 戰 Tonkichi 的 挑 戰 者 。 若 然 平 時 你 行 開 銅 鑼 灣 Sogo ， 必 定 會 見 過 人 肉 吉列 豬 扒 派 傳 單 。 「 豚 組 」 位 置 就 在 Sogo 對 面 ， 而 且 不 用 排 隊 訂 位 ， 一 般 價 錢 更 比Tonkichi 平 約 20% ， 晒 突 然 間 想 食 吉 列 又 怕 等 的 人 。 除 黑 豚 外 ， 推 介 吉 列 白 鱔 。9 u$ w6 \0 ?! K" {( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 m* y* v! o/ b& j, o

0 n2 ?& g; w% K■ 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 定 食 $148
2 ^. A* T  B9 c& E( {1 [" w公仔箱論壇
! t# f$ e! ~& r' F+ s* x$ N5.39.217.77:8898: I3 D7 k4 E: c8 l
■ 吉 列 一 口 和 牛 $124 （ 50g ） 、 $248 （ 100g ）
7 n3 m4 o0 J. O" E# M6 [ tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 ~( ^  R; c; O7 s+ S* \0 Q
5.39.217.77:8898$ f9 e6 q8 ]4 K$ x1 |

9 j* l; ~7 j& x3 c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚 組
( G+ B+ K1 r. {' Y# H' I4 m' I( W' f- H& S

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0