標題: [健康資訊] 水果越甜熱量就越高？營養師揭答案 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2021-6-22 03:46 AM     標題: 水果越甜熱量就越高？營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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1 \# O- B! ~# I. q0 K7 jtvb now,tvbnow,bttvb▲很多人誤以為越甜的水果，熱量肯定越高，對此，正妹營養師高敏敏就表示，「其實越甜的水果，熱量不一定越高」。公仔箱論壇% F! T3 U) d: D6 B
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃，不僅有益身體健康，也能藉由水果補充維他命C，不過很多人都會誤以為越甜的水果，熱量肯定越高，對此，營養師高敏敏就表示，「其實越甜的水果，熱量不一定越高」。+ I# p% Z5 `% X* F
營養師高敏敏表示，「越甜的水果，熱量不一定越高」，因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例，「他們一樣都是每公克4大卡，但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜，葡萄糖吃起來最不甜」。
8 J8 a8 \6 M2 Q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她也舉例，像是「甜甜的西瓜，熱量就比萊姆還低」，並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」，提供給民眾參考。
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( _( h- Z4 {# k" \0 Z$ Wtvb now,tvbnow,bttvb▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。（圖／營養師高敏敏 授權提供）
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醣份26.6g
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& u5 z) e! F$ Ztvb now,tvbnow,bttvb☀️ #香蕉 /82kcal公仔箱論壇. I6 `+ r# y) ~3 A( E8 ^" I* u
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☀️ #龍眼 /70kcal- p! I! `6 [  L" H! g
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9 H6 Z& B, |* {$ P! \/ V5.39.217.77:8898☀️ #荔枝 /67kcal公仔箱論壇5 k3 a7 j  n- ?8 c  x; P8 J! ]
醣份17.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% Z4 P$ y& Z
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☀️ #葡萄 /63kcal
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☀️ #百香果 /58kcal3 A# f! r9 Y- @/ s
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☀️ #鳳梨 /51kcal
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☀️ #芒果 /48kcal
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☀️ #紅龍果 /48kcal5.39.217.77:8898) q) [, W; d! z: T( |( \
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☀️ #水梨 39kcal
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" M  j6 G1 ~& X6 Q6 K' k公仔箱論壇☀️ #水蜜桃 /37kcal
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☀️ #甜瓜 /36kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) N2 L( P1 z5 ]) M
醣份8.9g
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" F. c- M8 m& @" atvb now,tvbnow,bttvb☀️ #萊姆 /35kcal5.39.217.77:8898. w9 p  u) U: R
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膳食纖維1.9g) ?, \0 a& q$ r/ g8 u0 a( x: Z
☀️ #西瓜 /32kcaltvb now,tvbnow,bttvb3 A8 W; _3 k& a; E# E. c( D/ Y
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最後，高敏敏也表示，「所以吃起來很甜的水果，不代表熱量一定是最高，應該說他的糖類比例很討人喜歡」；不過她也提醒，吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」，每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿，是比較適當的，若是吃過量，再不甜的水果都還是會胖，還會影響到血糖及血脂。
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