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[食肆地點]
優 質 快 餐 【 手 切 新 鮮 薯 條 】
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作者:
nt1972
時間:
2009-1-11 04:12 PM
標題:
優 質 快 餐 【 手 切 新 鮮 薯 條 】
The Works $37 ( 大 ) 最 得 我 歡 心 , 脆 卜 卜 薯 條 蘸
辣 椒 醬 、 芝 士 醬 、 酸 忌 廉 、 煙 肉 粒 和
花 同 吃 , 香 口 又 辣 辣
, 超 正 。
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愛爾 蘭 瘋 薯 街 頭 熱 賣 , 來 自 加 拿 大 的 New York Fries ( NYF ) 進 駐 海 港 城 , 一 列 向海 座 位 , 來 得 高 檔 。 NYF 後 台 強 勁 , 首 間 店 於 紐 約 開 業 , 後 被 加 拿 大 公 司 購 入 ,84 年 至 今 , 加 拿 大 分 店 開 完 一 間 又 一 間 , 至 今 已 有 185 店 , 近 期 亦 攻 入 韓 國 及 杜拜 , 香 港 店
開 張 , 又 話 計 劃 開 分 店 。
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主角 薯 條 水 準 當 然 不 容 有 失 , 只 用 美 國 Russet Potato , 貪 佢 飽 滿 、 薯 味 濃 而 又 甜 度適 中 。 最 重 要 係 每 日 手 切 新 鮮 薯 仔 , 用 葵 花 籽 油 及 橄 欖 油 , 三 種 不 同 油 溫 炸 三 次 ,直 至 外 脆 內 軟 , 連 皮 部 分 香 脆 得 似 薯 片 , 內 裡 軟 綿 , 唔 似 急 凍 貨 咬 落 空 心 又 乾 身 。原 味 薯 條 分 四 個 size , 賣 $19-$33 , 唔 平 , 但 即 叫 即 炸 新 鮮 滾 燙 , 食 過 就 知 值 。想 再 惹 味
, 有 三 款 醬 汁 配 搭 , Poutine 淋 滿 芝 士 和 燒 牛 肉 汁 , 味 濃 郁 ; The Works 加 入 辣 椒醬 、 芝 士 醬 、 酸 忌 廉 、 煙 肉 粒 等 等 , 最 惹 味 , 另 有 素 食 款 Veggie Works , 好 味 到唔 覺 熱 氣 。
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Veggie Works ( 前 ) $37 鋪 滿 芝 士 醬 、 沙 律 醬 和 番 茄 , 入口 多 汁 , Poutine ( 後 ) $37 簡 單 加 入 燒 牛 肉 汁 和 baby white cheddar 芝 士 粒 ,肉 味 濃 到 似 鋸 扒 , 是 魁 北 克 的 經 典 口 味 。
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炸 薯 條 普 通 裝 ( 前 ) $26 約 16oz , 夠 兩 個 人 當 tea , 珍 寶 ( 後 ) $33 , 可 蘸 免 費 提 供 的 醋 、 燒 烤 味 粉 、 Cajun 同 吃 。
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怕 本 來 的 醬 汁 配 料 太 重 手 , 可 另 加 錢 購 買 芝 士 醬 $8.5 、 牛 肉 燒 汁 $6.5 或 酸 忌 廉 $6.5 。
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New York Fries
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營 業 時 間 ︰ 11am-9pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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