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標題: [食肆地點] 優質快餐【手切新鮮薯條】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-1-11 04:12 PM 標題: 優質快餐【手切新鮮薯條】

The Works $37 （大）最得我歡心，脆卜卜薯條蘸

辣椒醬、芝士醬、酸忌廉、煙肉粒和

花同吃，香口又辣辣

，超正。9 q; B0 {+ q0 b8 n8 Y' [

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愛爾蘭瘋薯街頭熱賣，來自加拿大的 New York Fries （ NYF ）進駐海港城，一列向海座位，來得高檔。 NYF 後台強勁，首間店於紐約開業，後被加拿大公司購入，84 年至今，加拿大分店開完一間又一間，至今已有 185 店，近期亦攻入韓國及杜拜，香港店

開張，又話計劃開分店。
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主角薯條水準當然不容有失，只用美國 Russet Potato ，貪佢飽滿、薯味濃而又甜度適中。最重要係每日手切新鮮薯仔，用葵花籽油及橄欖油，三種不同油溫炸三次，直至外脆內軟，連皮部分香脆得似薯片，內裡軟綿，唔似急凍貨咬落空心又乾身。原味薯條分四個 size ，賣 $19-$33 ，唔平，但即叫即炸新鮮滾燙，食過就知值。想再惹味

，有三款醬汁配搭， Poutine 淋滿芝士和燒牛肉汁，味濃郁； The Works 加入辣椒醬、芝士醬、酸忌廉、煙肉粒等等，最惹味，另有素食款 Veggie Works ，好味到唔覺熱氣。
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Veggie Works （前） $37 鋪滿芝士醬、沙律醬和番茄，入口多汁， Poutine （後） $37 簡單加入燒牛肉汁和 baby white cheddar 芝士粒，肉味濃到似鋸扒，是魁北克的經典口味。
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炸薯條普通裝（前） $26 約 16oz ，夠兩個人當 tea ，珍寶（後） $33 ，可蘸免費提供的醋、燒烤味粉、 Cajun 同吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 C) e5 x B: N* Y; _
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怕本來的醬汁配料太重手，可另加錢購買芝士醬 $8.5 、牛肉燒汁 $6.5 或酸忌廉 $6.5 。
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New York Fries) F$ P) d, \; P; P* w! o- p
營業時間︰ 11am-9pm

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