標題:
[甜品]
【清心丸綠豆爽】失傳美食！口感不再因為少左呢樣野？Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2021-6-20 10:02 PM
標題:
【清心丸綠豆爽】失傳美食！口感不再因為少左呢樣野？Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
% _- ^% D/ s4 B, O8 C. p5 f% c5.39.217.77:8898
9 ]) T- Z1 C0 x0 a0 H5 [1 Q' Mtvb now,tvbnow,bttvb
[youtube]R1B8mrCxSbU[/youtube]
公仔箱論壇( R" @9 Y1 l# i; [# `0 ~6 @
5 B% ?; A; F" k- t7 t
本集食譜
* O& j$ u( \2 V6 C5 [6 Q
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
$ i" o# C, ^' s' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
木薯粉 105g Tapioca Flour
# m4 u/ @: T, ^8 S( t& |
砂糖 30g Sugar
# ?; o9 Z5 N' e( T `/ |# p& w# m: r8 L5.39.217.77:8898
冰糖 120g Crystal Sugar
3 d7 ]2 \0 R* K2 c, n. p5.39.217.77:8898
水 1700ml Water
1 B5 `3 Q0 z8 m- \% y8 m/ {: U) d
鹽 少許 Salt
( I2 o" Y- P6 D1 j/ S
3 _2 w% ^0 T1 U2 e) j) ^
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
tvb now,tvbnow,bttvb" B) m# c" T6 H: `; e) A3 Y
木薯粉 85g
5 Y8 d% ~, r- {" t6 t( l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
馬蹄粉 40g
公仔箱論壇+ |! ^- Z& Z7 ?. y* r( e2 [$ Z
砂糖 30g Sugar
; v5 ^1 X9 b/ n; Y6 F; o, `3 _, p
冰糖 120g Crystal Sugar
tvb now,tvbnow,bttvb J9 h! T5 R$ F* e% X' ~
水 1700ml Water
9 V: g" F& c$ ?% @' F
鹽 少許 Salt
" ?# s. `( ^: m( s) n6 B# a9 m
5.39.217.77:8898) T4 |; L( ^2 ^1 o
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
公仔箱論壇! V; v$ A c1 x5 p; _% \% h8 Z1 @2 C
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
' A* ]6 T, i* s U4 W# ~0 B% Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
公仔箱論壇) j U: ^5 v- Q4 c, r; ]# t( f9 T
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: p$ r6 F. f$ f
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb! [+ j" E5 s. W9 k7 R3 j$ N
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
8 l2 R$ z& q p4 U) T/ ~
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
