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梁祖堯素食食譜|豉椒雞球|祖堯素食
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作者:
itsctsu
時間:
2021-6-20 09:53 PM
標題:
梁祖堯素食食譜|豉椒雞球|祖堯素食
說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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材料:
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素雞 1條
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大葱 1棵
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青椒 半個
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紅椒 半個
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紅洋葱 1/4個
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蒜茸豆豉醬 適量
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示範:梁祖堯
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攝影:陳秉謙、魯雋華
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