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標題: [美食介紹] 墨西哥餅皮變化款3道 包料做盅花樣多 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-11 01:43 PM     標題: 墨西哥餅皮變化款3道 包料做盅花樣多

一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜,其實餅皮變化可多著呢!利用這餅皮變化,做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
& ^2 I+ s( Q0 F5 v5.39.217.77:8898和風蔬果壽司
5.39.217.77:8898# ~0 |+ H% N4 t0 D4 y( R# D
材料:原味及菠菜墨西哥餅皮各1張,海苔2張,白飯2碗,小黃瓜1條(切條),紅蘿蔔1/4條(切條),生菜200克,蘋果1/2個(切條),切細火腿2條,市售田園沙拉醬適量, y( v5 B; q1 V- i# B5 `

, ^$ P( D' `& X3 x% Y9 F9 ]公仔箱論壇1鋪飯
+ [, J: v& K2 u6 I1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯,再鋪上1張海苔。
1 K- [9 v/ R% c# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ r! b& O  Z
2放料0 S; j9 i3 J( @5 h0 `
 海苔上加田園醬,再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。' W2 C+ V" J5 F

1 E$ _8 G9 G5 y7 Q$ q4 m0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3捲起
  N% u, k" }2 R3 |, T 將餅皮夾著料緊緊捲起,切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb) H7 c9 o7 [( c; P9 h9 C5 o
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餅皮包料2
& @5 C: j  {+ n' u墨西哥披塔

" r# J8 \7 g2 C' i; E4 _& X5 ~5.39.217.77:8898材料:咖哩餅皮1張,馬鈴薯2顆,起司2片,玉米粒少許,牛肉碎200克,茴香粉少許,迷迭香少許,鹽、黑胡椒適量
0 R' O: B4 ~! F, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備:馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
9 N4 ]* N1 S, A! X3 e% y) b+ J- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( b7 z) |* U, Y
1放起司
# M( S& G7 x7 {) V& y, h* K' Z( z9 u5.39.217.77:8898 將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇& K. ^5 u" p5 d, q/ T

6 Z1 r4 R: I- D. ^0 Z+ M2混合料公仔箱論壇/ \; B; j- \: s0 f/ m3 |6 {
 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻,倒在起司上。5.39.217.77:8898" e! a* v8 D5 m  k. ~. E+ O
公仔箱論壇5 y: Y, Z  |( ]/ j* m1 N
3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb3 [' M5 k) ~8 `& N2 V- P! P
 將餅皮四面包起成盒狀,用少許馬鈴薯泥黏住封口,以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器tvb now,tvbnow,bttvb- }6 |# v/ m6 p* c/ c- A! s5 M% T
薰衣草水果塔
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材料:肉桂餅皮1張(直徑約8吋),綜合水果丁1碗,原味優格1杯,薰衣草果露1盎司(約28.35公克)
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3 N% z6 F3 s- {: h6 t5 _7 J1烤餅皮
3 @* S, r( u5 T& c( J: W: Z; b+ K- S- {5.39.217.77:8898 將餅皮放入小碗,擠成不規則的花型,微波30秒讓餅皮稍硬。
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' I: C8 v, v# A% g# H3 |! j: w2 b0 \5.39.217.77:88982調優格5.39.217.77:8898- p* \1 P  [+ W) @$ V% X2 x. I2 D
 將原味優格與薰衣草果露拌勻。5.39.217.77:8898- M, ]0 b; v, H4 P/ `

- h) O' e. [. L1 h( u5.39.217.77:88983倒優格5.39.217.77:8898" M* g3 G, `9 H4 o
 調好的優格倒入烤好的餅皮中,再放入綜合水果丁即可。% Z. C1 X$ P7 F% F. G
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Tips:綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。




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