標題: [西式食譜] 點Cook Guide食譜｜伏特加忌廉長通粉 Rigatoni with Vodka Sauce [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-6-12 11:05 PM     標題: 點Cook Guide食譜｜伏特加忌廉長通粉 Rigatoni with Vodka Sauce

材料：
$ h6 x, {' c3 K  F' q, ]; i$ ?tvb now,tvbnow,bttvb長通粉 120g Rigatoni3 `$ B6 Q$ S* }9 Q
鹽 1/2tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb4 ?) X' q) I, E" I2 s6 v6 y
洋葱 1/4 Onion
# n# V; d* \  m8 N. X" itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2cloves Garlic/ Z; P2 y& u( z% V! M+ B5 g
辣椒碎 少許 Chilli Flakestvb now,tvbnow,bttvb. S9 S0 Z& V" I
羅勒葉 少許 Dried Basil
8 C, T) n# C# \! g0 J* J6 k* h2 R公仔箱論壇黑椒 適量 Black Pepper
; U3 ^) c$ W; X( }/ t/ @; D* L8 T茄膏 25g Tomato Paste
3 [6 r  l# N0 m& B; L4 k伏特加 20g Vodkatvb now,tvbnow,bttvb9 c8 a) N3 Y4 P* A
淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Cream# u5 x1 ?' t# X4 u! j. i/ h1 V5 W0 Q
巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese公仔箱論壇2 H0 a" m8 z9 O9 b7 k
意粉水 適量 Pasta Water
( }' k5 S- C7 h& Y# K9 j) S番荽 適量 Parsley
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, J* w% X. h, u4 m9 y公仔箱論壇步驟：5.39.217.77:8898$ `/ X$ \* V; H: Z1 l* E
1.水加入鹽煮沸，按包裝指示煮熟意粉備用+ n: \! Z% {9 n" h! r! m
2.洋蔥去皮切粒8 }/ d) n2 w: u. H# A) g$ m* q0 A+ c$ M# e
3.蒜頭切成蓉tvb now,tvbnow,bttvb# E) b/ v) P* p" P/ [, W8 b
4.混合洋葱、蒜蓉、辣椒碎及羅勒葉，下油炒勻
& p4 E8 ~- v3 Y( i1 F0 P公仔箱論壇5.加入茄膏炒勻1 n) N/ K- U  ]* r( }
6.加入長通粉炒勻tvb now,tvbnow,bttvb: T4 ]5 G, X3 @  S
7.加入伏特加炒勻
& j: ?  P+ v# o8 J! U; j' r' o$ r( ttvb now,tvbnow,bttvb8.加入淡忌廉以小火炒勻- R! i8 y1 B- [. y7 P) g
9.加入意粉水炒勻tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 G$ E% a) C" J
10.加入芝士碎及黑椒拌勻後盛起1 @' ^: @/ X9 H3 {
11.撒上芝士碎、黑椒及番荽，完成tvb now,tvbnow,bttvb& A6 L. I6 s! D' u
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