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標題: [美食介紹] 教你做珍珠丸子[图解] [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2009-1-10 01:20 PM 標題: 教你做珍珠丸子[图解]

1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。

2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  9 x( f4 K6 M- D; N) X7 J+ |
　　
3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  " x1 Q5 x( W0 A, [8 p' F. s
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 C  g# `/ s
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）公仔箱論壇4 |& d( n6 C1 r/ ?4 r3 @! \
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放好配料之后拌匀。
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。

然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ Z, F$ h* a* ?9 n! B# R% {& u
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子
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作者: boboiuok 時間: 2009-1-11 08:22 AM

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