標題: [美食介紹] 教你做珍珠丸子[图解] [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-10 01:20 PM     標題: 教你做珍珠丸子[图解]

1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
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0 l8 n1 W0 m+ B1 E1 O: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  
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* j* Z8 \- m% `- L3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  5.39.217.77:8898- E  T: ~  w* P0 C* y
　　
' X" ~" E3 x& [  u) j/ z7 }4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇* [1 y! e  n# L: S" D

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" O* k& O3 U% J7 u' Z( e& w7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放好配料之后拌匀。  
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9 Z. n* m& S' M7 Ztvb now,tvbnow,bttvb用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  ( W; h# i* H  \% j6 L' z

+ Q# p& X; L, e$ J/ Q. X+ h8 g做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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5 _+ \3 c5 R4 A6 ]8 N0 ]% v公仔箱論壇煮熟的珍珠丸子
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作者: boboiuok    時間: 2009-1-11 08:22 AM

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