Board logo

標題: [美食介紹] 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:22 AM     標題: 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新

不少人周末都會去長洲遊玩，近月長洲炸雞店熾工房，在西營盤開了新分店。熾工房由Andy和Kurt主理，兩人4年前在一次旅遊結緣。言談間發現大家對食物有共同理念，所以幾年前在長洲合作開設第一間店。Andy有20年豐富入廚經驗，廚房由他全權負責。Kurt則是負責管理行政和營銷。
8 S  D# _9 ^: [' i5.39.217.77:8898. x1 t' e, ]7 X+ L, I6 H
熾工房主打即叫即做炸雞、烤雞和蘑菇飯。雞採用低溫處理技術，再用高溫鎖住肉汁，令雞件外脆內嫩。滋味脆雞套餐（$66），雞可配上各款特色醬汁，增添不同風味。新出芫荽檸檬醬，芫荽迷一定不可以錯過。另外招牌蘑菇飯（$28），醬汁採用新鮮大啡菇，再配以新鮮香草、牛油和奶整成，香濃多汁。西營盤新店特意推出新菜單，包括招牌脆雞漢堡（$52）、青檸芫荽梳打（$24）、黑松露蘑菇扁意粉（$78）和凱撒沙律慢煮火雞胸（$60）。脆雞漢堡包以黑炭粉製成，配自家醃製雞排，煙燻燒烤醬和椰菜絲沙律，漢堡鬆軟，雞排多汁，非常惹味。青檸芫荽梳打，清爽解膩，夏天消暑必飲。凱撒沙律的火雞胸，用兩至三小時慢煮，改變雞胸肉原本乾身口感，帶出嫩滑口感。除了新菜單，聽聞老闆正在密鑼緊鼓準備推出早餐時段，大家不妨留意一下！5.39.217.77:8898, M/ G' H" s: L& |8 I  _2 c
採訪、攝影：《飲食男女》
5 x: N" D+ w3 O. S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r8 K. m3 w2 |4 M0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熾工房 WoW Lab
  z' ]+ ]  A; X) E2 h+ P$ B5.39.217.77:8898地址：西環高街111號地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  R4 P/ [: }$ j6 Y; R1 N
電話：2866 0080
8 O. P1 `# p# [1 l* R1 p  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日 12nn-10pm, a% n$ t3 [2 B8 V

6 L2 t* c  w  t$ p0 t$ e# d4 x' Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% W& n' ^9 Q7 Q! [) b+ Q& R
5.39.217.77:88989 {+ J7 t$ c& Y
tvb now,tvbnow,bttvb( N  R8 e& h3 q7 z- s4 t+ @

# b7 q0 i/ ?/ P! Q1 Q
' c: i( }2 Q  J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B% v/ e' i  _4 R9 W+ ^5.39.217.77:8898
+ y+ f; A( p8 ?+ htvb now,tvbnow,bttvb
- ~3 W/ @, H, e& o- z( Z/ U$ x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 l, U% Y& }5 F0 C% j8 [- D6 c

; |( y7 _$ f1 \0 D7 u公仔箱論壇4 W; U, y4 ^% h8 T# o6 y

. `" t' w! U  Q+ p公仔箱論壇
0 `' y7 [0 y" t2 v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 Y2 [  m5 E$ j2 D
tvb now,tvbnow,bttvb1 P) }6 o7 }$ j( @3 d4 M# {9 E  t! ]: L
公仔箱論壇/ u  x# a# Y: ~, X0 U7 W* G, D
tvb now,tvbnow,bttvb  X/ z' K8 k9 Y7 |' D

6 S' O0 q8 C7 T7 L7 W( @5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! j( f4 v, J! g. p8 c4 b2 {

2 ^* e$ {) k" m2 s
, Q2 F1 Q9 G7 Z
& N1 E" i0 K# r' E0 v9 ?# ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 L+ q! e  X. Q; u! ]5.39.217.77:8898
. c$ Y$ R8 R0 T2 t. @5.39.217.77:8898
1 q1 R: ?) @/ d- W1 x公仔箱論壇



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0