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標題: [其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:19 AM     標題: 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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/ B1 ?+ J( m) W4 O5.39.217.77:8898胡椒豬肚老鴿煲湯
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家鄉釀節瓜% S+ }" Y, c: u3 O3 l
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2 @! w* m1 A  b1 F5 y% @5.39.217.77:8898鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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鮮花椒蒸筍殼魚
3 ?3 q( x# Q# W8 \+ X8 U' ^) btvb now,tvbnow,bttvbhttps://bit.ly/3ciEZMZ
3 \, T- t# b/ a7 v# v; b' D0 `tvb now,tvbnow,bttvb示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚tvb now,tvbnow,bttvb$ O. C/ r( t" H0 M5 G
攝影：《飲食男女》攝影組* U" v; B; Y- n' X9 d" B

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