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標題: [美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-9 10:51 AM     標題: 白萝卜牛仔骨汤

鲜金针菇:100克
黄豆芽:50克
牛仔骨:400克
芦笋:2条
白萝卜:半根
姜:3片
水:5碗

, [4 G* G/ }( c2 X, wtvb now,tvbnow,bttvb  牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖、烧、烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% J# @9 U. G
  调味料:tvb now,tvbnow,bttvb) y4 s3 z# U2 H1 e0 ]. w% G
  油:2汤匙
2 ^, {) }- [1 w' ~7 A9 N+ E1 A2 {  料酒:1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?) W0 F" _" s% F/ G" K4 X; w5 `& S! y
  盐:适量
3 v; _" e" M7 W- n( Htvb now,tvbnow,bttvb  做法:& M* L/ @1 X8 b1 o: }& l: A- G6 Q+ _
  1. 白萝卜洗净去皮,切成薄片;
- t/ T( B/ D3 C) n* _  2. 芦笋洗净去硬根,斜切成薄片;6 p9 \& X1 y% z6 v
  3. 黄豆芽洗净,摘去根须;金针菇洗净,如有褐根,需切去;
2 a2 @9 T! ^7 C' q; B: r  4. 牛仔骨洗净,汆水捞起,切成小块(超市卖的牛仔骨多为片状,有时一块骨头带着大片肉,把肉切小块即可);
  S3 T" R& v# }- z公仔箱論壇  5. 热锅倒油,爆香姜片,加牛仔骨略微翻炒,放料酒拌匀,倒入清水煮开,放入萝卜,煮至牛仔骨和萝卜微烂,加入芦笋、黄豆芽和金针菇,待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- K1 e( e$ T% L, B7 f7 `
  功效:
' f' K* D. }$ g1 g2 z. x2 u, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  益气、健脾、补虚。5.39.217.77:8898* ^, j& `/ W' y7 h3 K* P
    ●靓汤心水1 [7 X2 N; Y2 z) j
  煮好的材料如嫌味道淡,可蘸辣酱食用,味道一流。
. ]3 K3 r, G7 [$ c' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
作者: Hui131428    時間: 2009-1-9 10:52 AM

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作者: 微微雨    時間: 2009-1-9 11:01 AM

色香味具全。
作者: candy_cane    時間: 2009-12-1 02:26 AM

謝謝您色香味具全分享
作者: leesam    時間: 2009-12-2 03:56 PM

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...
作者: jpchines    時間: 2009-12-4 09:18 AM

thanks




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