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標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜|蒜茸炒珍珠菜|祖堯素食 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2021-5-23 11:55 PM     標題: 梁祖堯素食食譜|蒜茸炒珍珠菜|祖堯素食

看梁祖堯煮菜,有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後,這次再介紹一種同樣經常在街上看到,但很多人不知是可以吃的珍珠菜(又稱瓜子菜),這種菜據說可祛濕解毒,十分有益,梁祖堯這次不用來滾湯,而用蒜茸快炒,他覺得這些傳統香港野菜,若人們不認識它又不吃它,最後便淪為野草,十分可惜。
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材料:
, v% F0 M, Z3 L: h; V珍珠菜1大紮4 H+ X( w( h3 `3 y# V: b. ^
蒜頭約4瓣% ]& \' V* ?- C. A, g
薑絲少許
( q2 k* G7 c) Q' m( a2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範:梁祖堯
: n( Z+ t9 I9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影:陳秉謙、魯雋華
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