標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-5-23 11:55 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。公仔箱論壇1 I+ y% Y( ^8 U' ~9 ^

* h5 Q7 D9 A/ h! |: ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 V, x2 ?2 h# a$ B珍珠菜1大紮公仔箱論壇  ^8 H6 C3 V3 D( M
蒜頭約4瓣
7 j+ y% v4 V7 L! d0 H, w5.39.217.77:8898薑絲少許
; g2 M9 Y. Y  ]) f2 F/ [% T/ r6 g公仔箱論壇示範：梁祖堯5.39.217.77:88985 L/ x9 }0 n! o! e% y/ ]
攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.77:8898% ]* Q# z' c. H# a+ b

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