本帖最後由 soforlee 於 2021-5-18 12:39 AM 編輯 ) A# V9 Z' ]. R- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 J) f6 e1 `2 p# I DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {) u, d, m5 Q
時下熱門的減醣、低碳飲食,讓許多執行者對於澱粉、水果類食物避之唯恐不及,甚至完全拒絕。其實,澱粉與水果對於生理維持具有關鍵作用,完全不吃恐損健康。這次,請專家就「水果」攝取量探討其對健康的益處。 0 E' V; t" z, r- ~" s* v 8 O& P9 F, L ?tvb now,tvbnow,bttvb不吃水果減重效果佳?恐不利於健康公仔箱論壇& q' O8 Q+ _" _$ W9 r- I
& f* G) s( ~5 D5 s& G: ^& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛福部102~105最新國民營養調查顯示,國人每日水果攝取量嚴重偏離建議量,19歲以上國人每日攝取水果達2份者不到16%。深究原因為忙碌沒時間吃、家中沒放水果、處理水果麻煩、沒時間處理、外食沒有提供等原因。 ! \$ s7 ~( V' d/ M6 i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' u) W7 u ?& f) p6 o/ K( Z
調查同時也發現,三餐和水果由家人準備的家庭受照顧者,在自覺活力、水果攝取份量和頻率都高於獨居者。顯示多數家庭成員需要依賴家裡準備水果,家庭採購者是提升家人水果攝取的關鍵。 ( P- a. \9 e' Y2 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Q4 ^1 {6 x, H$ M5 ^! d" h
而董氏基金會進一步對台灣15~69歲國人進行水果攝取與活力表現網路調查,結果發現,活力表現佳者每日水果吃足2份明顯多於吃不到1份,顯示水果攝取量與活力,呈現正相關。但僅有約三成民眾自覺活力表現佳。 9 `" d# P8 C" P5 ~) {: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & f, _# a3 J5 f1 E; |, ~水果如何守護家人身心健康與活力? ' _0 V! [/ X X% ]% A& `/ i& S5.39.217.77:8898/ m, C+ U& S7 q% s9 u
水果如何守護家人身心活力?輔仁大學附設醫院家醫科主治醫師許書華引述《美國公共衛生雜誌》的研究,隨機抽樣共12,385位澳大利亞成年人,顯示水果攝取越多,對生活的滿意度、幸福感越高、對事物也較易持正面看法。 " Y. m" N/ V, M4 @$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, Q; I; t( k! E7 O
許書華表示,水果中富含的水溶性膳食纖維,會改變腸道菌落、增加腸道菌多樣性,透過大腦和腸道(腦腸軸)的相互影響,保護大腦免於發炎,促進腦腸軸的健康循環。tvb now,tvbnow,bttvb& s* T& e% ~. v7 E W% u; z
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反之,若是攝取高油糖食物,會降低腸道微生物多樣性、提升發炎反應,經由腦腸軸傳遞至大腦接收後啟動免疫系統與神經抗壓機制,造成焦慮、憂鬱、易感到壓力、學習與注意力下降。5.39.217.77:88980 k8 \1 m- ?; e/ r) j& T/ j5 M; u4 C5 J
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專家提倡健康新主張「水果當點心」 K' v, n) f- i. U, t% S 4 |; E9 B. j9 N; R許書華以營養密度高的奇異果為例,2013年發表於「營養學雜誌期刊」的實驗發現,每日食用兩顆黃金奇異果,為期六週,可提升31%活力感,降低34%憂鬱指數及38%疲勞指數。 ( T/ V' _" T1 b& y3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; b; G% f$ {4 N' T! A8 S& s+ n8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2018年《Antioxidants》期刊的研究發現,血漿維生素C濃度與總情緒紊亂呈負相關,且與抑鬱、困惑和憤怒呈反比關係。維生素C可調節代謝及神經化學物質合成,如血清素等,協助減輕疲勞及倦怠感,維持正常的心理功能。tvb now,tvbnow,bttvb7 w* U3 _5 Q$ F3 u" p0 F) |+ p
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董氏基金會108年7~8月間針對全國1517名學童調查發現,水果攝取量愈少,愈容易發脾氣心情不好、沒精神想睡覺、身體/肚子不適、容易長痘痘,並呈現顯著正相關。 2 x8 m4 l( C) V: d0 f! |$ \tvb now,tvbnow,bttvb 3 A9 N8 S6 _6 D: B5.39.217.77:8898少吃水果的原因,除了生活忙碌外,家中沒有放置水果的習慣是造成水果攝取不足的原因,可見家庭採購者是影響家庭成員水果攝取量的重要因素之一。2014年荷蘭調查也發現,兒童的蔬果攝取量與家長提供蔬果頻率呈正相關。4 {+ g8 }" x' R) {
( \+ V N' K0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而身為家庭採購者的許書華分享,平時會為家人準備各種水果,在下午點心時間、餐與餐之間嘴饞時,以水果替換零食作為點心,像是奇異果、蘋果、柑橘類等,可大幅減緩疲勞情況。# O. o6 z7 J- G- E/ R1 y& [5 r" p
! g, n$ V2 E8 J6 P/ c選擇水果「3關鍵」,健康活力UP!tvb now,tvbnow,bttvb t) q9 r. w y* ]: x3 s& r# o+ h5 P* E/ d