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標題: [其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-5-16 08:21 PM     標題: 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

[youtube]RX6VNEaY8J4[/youtube]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; t2 T) t* C% ?7 c. d* w% z' Q
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2 ~3 p9 W: t9 h1 J5 ]5.39.217.77:8898今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。5.39.217.77:8898  W$ ?% B) g4 h& x6 e

9 l7 k: u" u' ?5 g; ^. l; B& htvb now,tvbnow,bttvb莧菜茄子羊肉湯公仔箱論壇6 f1 L; N* N2 G  F4 A. B' D6 p
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
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肉鬆薑葱甘草煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 M: w2 {% ~' C4 y; N# D4 B
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竹筍雞髀菇炒枸杞* J6 v! P6 c5 y) d4 q+ d: c
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2 c: k6 r. G  H5.39.217.77:8898示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師
7 ?  `& n( B  O( {4 e+ utvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) {/ U, O6 q) u
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