標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-5-16 08:14 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。5.39.217.77:88987 o5 o5 ]; H: P( q$ q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ `% ?1 l  R( n( e5 ^
馬齒莧1大紮
3 b0 A$ ^1 ~$ K/ }7 l" D6 r. Y! v薑約4片
( e8 a& b3 X2 C; ?麻油少許
. R% s, \, j' u+ l公仔箱論壇示範：梁祖堯5.39.217.77:8898" l+ [  t' m) R0 z5 D& g
攝影：陳秉謙、魯雋華
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