標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-8 10:21 AM     標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

& S3 I0 `6 O4 D; s$ O  }" Dtvb now,tvbnow,bttvb　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% v3 H" I' `, `$ W; n
　　做法：
. `! L1 d! ]# {8 ]* W$ c; T　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
6 ]! f+ e4 i7 H4 t0 R' }5 S& m: q2 T# F　　2. 莲藕洗净去节，切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 U' b, [6 k: f) ^! G. j8 e" d& {
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
) k& i* r. R1 Y6 O( d0 z* W7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。; k  O; k6 B3 K5 u, T3 E
　　
  U( j6 Y- s6 T+ y1 ^" J; ]tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb( M, P$ x0 G9 @1 M
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb. f! }) R8 w& B9 Q; j
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　tvb now,tvbnow,bttvb# \1 d/ {: @+ _7 y) k$ U: ]
　　●靓汤心水
) D$ `, K/ F- d5 [0 ^) G　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。; n  J9 y; W' Z) r
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:15 PM

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