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標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-8 10:21 AM     標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗
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  芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
  u3 q7 V) m0 _  做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 p- @/ K9 s1 w5 B: K  C6 E
  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
- N4 l; K& Y! z" y5 u公仔箱論壇  2. 莲藕洗净去节,切成段;
# e6 V6 I4 v" ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb  3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
) u; e! R; m& h; ^3 m% t3 m0 h: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。公仔箱論壇* A+ X% L1 l& f8 o% v
  
8 i( g& ^4 e/ |2 @公仔箱論壇  功效:公仔箱論壇9 d3 e- e7 R( W4 N2 U- A
  养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
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  1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。
: u( L1 f; {0 B' atvb now,tvbnow,bttvb  2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:15 PM

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