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標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-8 10:21 AM     標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗
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  芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。7 r  z; U5 L5 ^5 Y4 F9 q5 U
  做法:5.39.217.77:88985 @6 u6 @  X0 h% y
  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;# C7 X& l$ M7 O8 X7 K/ J! ?6 S
  2. 莲藕洗净去节,切成段;公仔箱論壇: p( T  i. J6 ~# J
  3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;5.39.217.77:8898+ Q5 x: T( E& y. f3 c
  4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。0 q5 f4 `1 O% U  ~' ~8 n& V1 I
  
) n1 ?1 ?' V) T  `$ r) C5.39.217.77:8898  功效:公仔箱論壇  P9 O8 P4 N8 K
  养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。, D) u- n/ y* V6 t+ O( L6 L
  
2 y' C1 k. k6 B! O5.39.217.77:8898 
- u( C5 F# s- N5 }0 ~' v  ●靓汤心水
* Z' m( s1 B+ N' c6 o8 {: Y  f& m0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb0 v, J) }9 h/ ]/ B, b7 }% V$ Y
  2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:15 PM

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