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標題: [中式食譜] 香辣排骨焖土豆 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2009-1-7 03:17 PM     標題: 香辣排骨焖土豆


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" P; V% ~2 |5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @( ^5 @( s" B5 p, W5.39.217.77:8898原料:公仔箱論壇& u) T' u- b6 u  c' O
= 排骨,土豆。6 F8 t" x6 l% C+ N
= 老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 T, }* }! y9 n2 @8 V! E
= 喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧, 我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 h: L" F* p/ e1 D8 f! L

& Z' G# ?1 p5 W# Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 q- A3 J4 a  X5 d; W
煮法:
* z% u: Z* \; N8 n' @% P, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小排骨,适量,剁成小段。
- C3 T  \+ n( Y( X2 ^5.39.217.77:88982. 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小
$ E% K8 y6 f6 q/ Q' U% t) C' Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。0 j2 u# d" A& K! z
4. 爆炒排骨,炒干水分和腥气。: {; x+ w/ s+ w* I
5. 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
4 S* x6 u5 k. o6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 小排骨,适量,剁成小段。5.39.217.77:88985 T. `  j( Q' M- l8 Y
7. 放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿
! h, W4 m& k5 w/ d$ d: l- I# n6 c! btvb now,tvbnow,bttvb8. 放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。
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