標題:
[甜品]
重奶油蛋糕體
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-7 03:06 PM
標題:
重奶油蛋糕體
& U) E H5 ~7 U" ?5.39.217.77:8898
* z9 B. T/ S9 N3 v! ]" n
5 w$ ~( f% S( ?3 o4 c0 S! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
公仔箱論壇/ z8 v) z/ T, ~1 f, X
奶油 200公克
公仔箱論壇+ U3 c7 ?! D5 R' ^
細砂糖 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 e. A, C8 r: F2 Y
鹽 3公克
0 p( m5 B! E' |: k/ X0 y公仔箱論壇
蛋 200公克
. `' n. L" j, D" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉280公克
( Y" _+ F4 W; l2 I3 K# f
發粉 4公克
2 j$ ]. V. y% H( R* j. T公仔箱論壇
奶水 80公克
5.39.217.77:8898- E, V+ n% Q1 i- M* v* i* j) o* U4 }
公仔箱論壇9 _6 G4 s8 g) P/ d3 {9 R. `
+ h* ?; l' K- M. L! ttvb now,tvbnow,bttvb
8 Z- P# q5 U* V. {( p; Q5.39.217.77:8898
【做 法】
0 k2 y- `- _& I0 Y. L
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後,使用電動打蛋器一起打發。
# o3 Q V& E) n! Z# E! y
/ _5 Q% {0 N0 p- x8 h1 k8 z& z7 g
2. 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入步驟1中攪打。
* ?. P0 y4 d3 T1 y9 Z1 d* ~5 S6 y公仔箱論壇
9 s% e7 H8 N$ I' O
3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
# }$ Z' E% A+ P2 _$ ?* q0 A
5 {5 W4 W) o% ]5 ?1 H- S5.39.217.77:8898
4. 視麵糊的軟硬度,慢慢加入奶水拌勻。
5.39.217.77:8898$ d. f ~! \5 x7 @
0 l: p; e6 i4 Y- g
5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中,放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。
. a2 N) l% E' V" @% q7 t
) f8 g% _6 `% N! K- h
6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出,先由一端將烤焙紙慢慢拉起。
5 J8 [# X' f/ O( G& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& V+ k f5 Z# v/ t
7. 再拉起另一端的烤焙紙,直到蛋糕體可完全脫模取出
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0