標題: [美食介紹] 小熊燕菜蛋糕 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-7 02:47 PM     標題: 小熊燕菜蛋糕

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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。5.39.217.77:8898% L5 @; Q. k- h5 [, [; N

9 @9 ~- Z! E' m7 z* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ x7 B* o( Y- t
材料：公仔箱論壇0 ?" V# ]1 |, F! r, g
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
1 Q8 X8 V4 s/ A' ?, p/ O糖 Sugar 300克
0 F1 O8 U1 ?& ?3 w0 Q水 Water 1000毫升
9 G' v( j  {% U: ]( A8 g鮮奶 Freash Milk 1000毫升
1 @& k- G/ S! y斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉; Q6 `* d: r/ X' D5 w
可可粉 Cocoa Powder 30克) V5 h3 D3 J5 U( ^" Q- f
色素，視個人喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' g9 o3 F& u  B% {
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做法：3 U: E; K8 ?9 R" S% r0 G: j
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。% g& @) v8 _4 U' ~8 G- @" n
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! ^8 H  ]6 c" h; }1 M% _" F( _% A2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。8 [4 k. f- O& e& W

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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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7 }( B! l( ]  i2 n6 k5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。/ p. A: |7 z; `
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, F0 M5 I# ~1 F: S9 _& htvb now,tvbnow,bttvb6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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4 V2 {+ N# |4 ]: B. J# @5.39.217.77:88987.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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( J; A) Q0 _/ `2 o# d7 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 p& q1 y4 A4 K) L
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小貼士：
9 v" \6 s3 E. ^, ]. x3 Q( z  X每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。

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作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:09 PM

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