標題: [美食介紹] 小熊燕菜蛋糕 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-7 02:47 PM     標題: 小熊燕菜蛋糕

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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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7 Y+ P8 a* k$ R; }, w: d0 F/ [8 l公仔箱論壇材料：! G/ V, W  R+ q) f$ g
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
. _$ }4 T1 X, n! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 Sugar 300克
* z* z/ j# E& ~9 c4 ^0 a水 Water 1000毫升
3 A9 U6 A; g1 f( U2 z* C) Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 Freash Milk 1000毫升公仔箱論壇: Q9 n$ r& }! E9 e' y
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
/ G0 _, H$ O0 J8 p7 L3 X. M公仔箱論壇可可粉 Cocoa Powder 30克
2 S% h/ R5 P& w; j' ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb色素，視個人喜歡
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做法：公仔箱論壇. M! O3 ?# w1 n. k
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。公仔箱論壇! m2 I/ y6 i/ o& ~( n4 K7 q
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$ g& a& m$ L: }* u2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 I" o# d: L% G. h9 c

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0 \+ Q0 A: Q4 c( s" V- e: u: j6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。公仔箱論壇; f7 U8 {) D  B/ M
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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8 e! p1 u! _; v; d) E: X  ptvb now,tvbnow,bttvb5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6 _* R) t9 F' s7 S5.39.217.77:88986.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。! L+ _8 r/ C) P: @

$ b* z7 Y& s) j! E* Ctvb now,tvbnow,bttvb
. a- O- N' E  @; a$ mtvb now,tvbnow,bttvb7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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0 O3 G; U: a$ X, E0 K, n$ _2 U' ^公仔箱論壇  t- Z+ _0 h" S0 r/ j7 v4 e

# J. O7 l- v9 z. W0 H' I$ \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
) K2 Z/ h/ v2 x/ D% j$ B% {; d公仔箱論壇每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。

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作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:09 PM

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