標題:
[甜品]
麼麼喳喳珍珠糖水
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作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-2 04:36 AM
標題:
麼麼喳喳珍珠糖水
材料:
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紅豆2安士
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水6杯
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眉豆2安士
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西米(大粒)1安士
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番薯2安士
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芋頭2安士
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糖6安士
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椰汁1小罐
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做法:
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1. 紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘,加入眉豆,續煲至透身 。
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2. 煲內燒水 4 杯至滾,將西米放入,翻滾,加蓋焗 10 分鐘,重覆焗至西米熟透,隔水浸凍。
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3. 番薯及芋頭切粒,浸於清水內。
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4. 將糖,番薯及芋頭加入豆水內,煮至透身 。
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5. 最後加入西米,續煲約 5 分鐘,可凍或熱食 。
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本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-1 03:41 PM 編輯
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