標題:
[健康資訊]
吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2021-4-25 01:09 AM
標題:
吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」
本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯
5 Q9 }# t7 ?2 }/ g& O# c公仔箱論壇
' P0 h: r0 _7 u, c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |# E8 w/ C, L8 `$ W" L. N9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
! @3 N/ S5 M8 W
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
5.39.217.77:88989 Q3 }* r, q, y- o
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
5.39.217.77:8898& g. l- F4 |+ R; c
1.素肉加工過度
! @) f. o8 _% I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
* p4 P: C0 p4 v" ^; Y$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蔬菜炒太油
tvb now,tvbnow,bttvb# |: x9 Q& ^5 m: k
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* @' \: d3 Q- \
3.蛋白質品質差
1 p# p; J7 \6 A& l3 S7 S, H. I5.39.217.77:8898
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
% H* ~! z# l9 [1 R2 R. J2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.脂肪酸不平衡
1 u! E% m5 T1 v2 K+ D. c) s0 f
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。
/ x) l* t5 m T3 g0 {( R
5.重鹹重甜熱量高
$ B& r7 j$ \1 Q' s8 Q公仔箱論壇
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
公仔箱論壇/ c; M! V5 l4 k0 @
- ]: {5 Z3 ?/ j6 P* Q/ X) p
▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
6 @. p4 L! H" e. N4 X& f
另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
# A- `; y9 p6 |' E" h
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。
8 W F3 m/ I) @5.39.217.77:8898
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
% H& u$ }: f4 v) s: itvb now,tvbnow,bttvb
＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
$ ]* S/ s J* _( S: g+ q# j
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
2 Z) p' E' ?1 | E
＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 T6 q7 f+ x1 o+ N
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- ]: {5 Z3 ?/ j6 P* Q/ X) p