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標題: [健康資訊] 早上空腹吃苹果好吗？ [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-5 10:51 AM 標題: 早上空腹吃苹果好吗？

　　早上空腹吃苹果并没有坏处，对一个健康的个体来说，在任何时候都可以吃苹果，因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化，通常来说100克苹果中含有86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物（糖类）13.5克，膳食纤维1.2克，维生素C 4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。公仔箱論壇' w" Q* i- k Z
　　但是对于身体不适的人来说，空腹吃苹果还是需要注意的。公仔箱論壇) P+ E$ o/ C6 j( a. v4 ?. O
　　对有胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。公仔箱論壇9 K' W0 y( z4 `2 e
　　有血糖波动者。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。
　　早上空腹吃苹果并没有问题，如果早上只吃苹果就不是很合理了。因为苹果提供的营养成分非常有限，蛋白质、脂肪含量很低，不能满足我们身体在一个早上的需要量，可能会因为能量的不足而出现低血糖等不良反应。

作者: XiaoTham 時間: 2009-1-5 11:04 AM

每人每天應當吃多少水果為好？據美國衛生部和農業部推薦，每人每天水果攝入量不少於4份（一個中等大小蘋果約為1份）。中國營養學會在膳食指南中建議每天至少吃100-200克水果。根據人體需要、消費可能和個人體會，以每人每天0.5公斤左右為宜，即2-3個水果（以蘋果、梨、香蕉、柑橘計），歐美等發達國家近十年來人均消費水果基本穩定在180-200公斤也正好說明了這一點。一般屬溫性的水果如蘋果可多吃，而屬熱性的荔枝、寒性的柿、梨則不宜多吃。因此，每天“一個水果不可少，二個水果正需要，三個水果才達標”。
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　　每天什麼時候吃水果為好？普通人群因水果的攝入量還很不夠，因此對水果的食用時間沒有嚴格限制；對一般家庭飲食，餐後食用一點水果，應屬正常的營養平衡也無可非議；對食物豐盛宴席，為控制營養過剩，則以餐前或餐中食用水果為佳。從消化吸收效果和食用習慣來講，一般不要在飯後立即食用，有專家建議在兩餐之間食用為好，以避免食物一次性集中攝入過多，造成腹脹和能量過剩。也有人提出在賓館飯店用餐後，吃一點水果有利於清腸解膩。值得注意的是冬季和一些含鞣酸或其他有機酸多的水果（如柿子、橘子）不宜飯前空腹食用，以免對腸胃造成刺激，鞣酸易與鈣或蛋白質結合形成胃結石。
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[ 本帖最後由 XiaoTham 於 2009-1-5 11:06 AM 編輯 ]

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