標題:
[健康資訊]
6公分的腫瘤消失了！連魩仔魚都要先去鹽...日本癌症權威的「4大減鹽抗癌法」
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2021-4-11 09:11 AM
標題:
6公分的腫瘤消失了！連魩仔魚都要先去鹽...日本癌症權威的「4大減鹽抗癌法」
* [: r" c4 I1 O4 z. B. ?" j' `
/ \: F% \4 A" @: X* J1 C& p
惡化中的直腸癌
5 d& _2 P9 z8 P7 Z; U5.39.217.77:8898
6.3公分的惡性腫瘤消失了！（55歲家庭主婦）
・發病到痊癒：6個月
! V4 j* d2 v; M2 P% M m4 Q公仔箱論壇
因為骨盆浸潤而無法開刀的直腸癌，靠著化療與飲食療法，就此好轉！這名患者在2010年7月被診斷出患有直腸癌時，腫瘤已擴張到6.3公分，且因伴隨骨盆浸潤，沒有辦法進行開刀，而患者對放射性治療又難以適應，最後演變成只能依靠化療的局面。
2 |6 w) N z- ^1 i
她轉診到我們醫院來時差不多是11月，當時已接受化學治療兩個月左右，從PET（正子電腦斷層掃描）中也看得出腫瘤已經縮小約四公分。但話雖如此，還是不能掉以輕心！我建議這位患者在化療的同時，也能夠一併進行飲食療法，並給了她許多包含食材在內的詳盡建議。
) T$ q. t3 ~- @6 Y$ b# stvb now,tvbnow,bttvb
回想11月到我們醫院來時，這位病患的CEA（癌胚抗原）指數為51，但等到12月時卻已降到12.7，2月後甚至達到標準值內的2.4。而且，不管是MRI（核磁共振）、CT（電腦斷層）、PET、內視鏡或細針穿刺切片，都不再診斷出癌症的跡象。雖然她在2012年時因CEA指數稍稍上升而施行了腹腔鏡手術，但現在依然持續進行著飲食療法，復原情況十分良好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 ?/ }, o7 `
每天的鹽分控制在2～3g內，挑戰幾乎無鹽的生活
①魩仔魚要先去鹽處理
# v( {! f5 Z" g% F' y
一般市面上常見的魩仔魚，都會額外添加鹽巴來延長鮮度， 以利保存。因此，食用前請務必先用沸騰的水快速汆燙一下，去除多餘的鹽分
' C) G% R* w& w; ^4 a1 R/ i G4 |tvb now,tvbnow,bttvb
②減鹽醬油和醋搭配使用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D w0 \- _4 {4 y4 ~: |% F
無法接受完全不使用醬油的人，建議可以混合1：1的減鹽醬油與醋來調味，如此一來就可以降低一半的鹽分。另外，也可以依照口味喜好擠上萊姆汁。
- D2 D; D& X; G5 v: E! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
③動手做無鹽高湯
A8 D# R* C4 ^5.39.217.77:8898
利用高湯烹調各式料理，是減鹽生活中不可或缺的技巧。不過，市售高湯都含有大量鹽分，最好能自己在家製作！只要在1公升的水中，放入適量的昆布、乾香菇，浸泡一晚，料理前再另外添加柴魚片或蝦米熬製，非常好用的「濟陽式無鹽高湯」就完成了。
5.39.217.77:8898& c+ t8 p0 H2 ?+ Q1 k) {
④使用一次只能倒出一點點的醬油容器
+ [9 @8 d* b* h& P9 }$ m3 I
5 c" [7 \1 S3 }0 a4 c! b
! S4 N/ S0 b$ C1 [+ b+ l
吃涼拌豆腐這一類需要醬油提味的料理時，可以在市售的醬油容器裡，倒入用醬油和醋調製成的減鹽醬油。雖然已經減少了一半的鹽量，但還是要斟酌使用。這種每按一下大約是0.1毫升的噴霧容器，可以避免不小心使用過量的情形。
* D# a: R3 L/ Z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆讓生活減鹽又不乏味的抗癌食材
・萊姆（醋）
tvb now,tvbnow,bttvb+ k# U) b. W8 Q- C! |2 e
萊姆中豐富的維生素C是抗氧化的重要成分，基本上一天要攝取兩顆。選擇有機產品或徹底去除農藥後，連同營養豐富的果皮一同食用是最好不過的！
tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 W2 t+ q- h
・山葵、辣椒、生薑
( f: C) N" F* ?* t/ g" a5.39.217.77:8898
它們都具有非常強烈的味道，很適合積極運用在料理中。不但可以添無鹽料理的口味，還有殺菌及抑制癌細胞的作用。
3 P& t) x4 f; J$ B8 X公仔箱論壇
・柴魚片
. M/ H. v' \5 F3 k# c2 y& [* o
含有些許鹽分，但分量不多，假如是以灑在蘿蔔泥上食用的量來說，並不需要擔心會有鹽分過高的問題。
, m+ \, i2 F. Q0 K9 jtvb now,tvbnow,bttvb
・乾香菇
6 P% w) z4 B8 h, y$ z; e# \1 Y) ^
經過日照的乾香菇，含有豐富的維生素D，以及濃縮的營養素，無論是用來熬煮高湯或加進菜餚中，都能增加味道的醇厚度，可說是無鹽生活的調味好幫手！
p5 i: Y( R6 v- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆實踐無鹽生活絕不能食用的NG食材
・濃湯塊、高湯粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( n4 _0 ^! N+ E: e7 M
濃縮高湯塊中含有動物性脂肪，基本上應避免食用。高湯粉要選擇無鹽、無添加的產品。
6 z- k r4 a% M2 `1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
・鹽巴、醬油、味噌
`5 X B% S2 R# }9 B
再次強調，濟陽式飲食療法的重點，便是極力減少鹽分的攝取。不使用這些調味料就覺得沒有味道的人，也必須將使用量控制在最低限度內。
tvb now,tvbnow,bttvb& j7 Z/ ]' E8 H' h$ W1 d5 i+ E+ H
・市售的各式小菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! X; r3 x/ \" M
看起來雖然很美味可口，但有未徹底清潔、殘留農藥的疑慮。而且為顧及大眾口味，大多使用較多食鹽或調味料。盡可能避免食用傳統市場、超市、小吃店裡販售的小菜。
5.39.217.77:8898/ E" L% q: S4 {" D2 w' Y
濟陽式抗癌食材
・明日葉：黃色的汁液能夠預防癌症，查耳酮強大的抗氧化作用備受矚目
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. L2 R9 R( x' T
切開明日葉的莖之後， 會流出黃色的汁液。這種黃色汁液裡含有查耳酮及三萜類物質，具有抑制肺癌、皮膚癌、大腸癌的作用。料理時可以汆燙、做成涼拌菜，或加到味噌湯裡，記得在日常生活中多多攝取！
) \8 X# U F& o
・紅豆：具有安定血壓的效果！提升抗氧化力的祕訣―「煮過的水不要浪費」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! t$ _7 s9 l. R$ w( a
除了抗氧化力強的皂苷及花青素外，紅豆還含有豐富的維生素B群、維生素E， 以及鈣、鎂等等，營養非常均衡。紅豆的澀味是因為含有皂素的關係，煮過的水不要倒掉，一起喝下去效果更好。
2 D0 e2 K& @# R; l4 k4 I/ W- q- G; Ltvb now,tvbnow,bttvb
・黃豆：異黃酮能對抗荷爾蒙異常引發的癌症，優良蛋白質豐富
6 N# f# d* Y& P ~/ x
最受人矚目的大豆異黃酮，具有抑制荷爾蒙的作用，能有效預防前列腺癌、乳癌等；大豆皂素成分也有抗氧化及提升免疫的效用。同時包含多種維生素及礦物質，是營養相當完整的植物性食物。
1 k- e7 T6 `; ?# k& R
・糙米：被留下的胚芽，能抑制癌細胞生長
公仔箱論壇2 I! L% e, \5 t) h2 `6 ~* [: ?6 @+ o
被留下的胚芽（白米僅剩胚乳，不含胚芽），除了豐富的維生素、礦物質和膳食纖維外，還有很多可以抗氧化的木酚素與植酸。另外也含有大量的維生素B群，只要在每天的主食裡添加糙米，就可以達到預防、抑制癌症的效果。
( j3 C$ o1 M5 y2 o( b+ C1 U2 }7 ]
・雞肉：優質蛋白來源。放山雞蛋比養殖雞蛋更能增強免疫，有助體力恢復
5.39.217.77:8898! I9 B, s' d* e9 q% `$ a7 S. t
雞胸肉的優質蛋白是身體形成免疫細胞的材料，適度攝取對身體好處多多。蛋白質中的必須胺基酸比例與人體相近，有助吸收利用。由於蛋白質需要維生素C的協同，才能生成膠原蛋白，所以搭配蔬果一同食用的效果比較好。但要小心高脂肪的雞皮屬於禁止食材！
) X8 D+ G( ?* B( }/ l; N公仔箱論壇
・烏賊：豐富牛磺酸，協助肝功能運作；墨汁中的黏多醣體，有抗癌效果
公仔箱論壇) I# d7 W! d( r9 z
北魷、槍烏賊、螢烏賊等烏賊的種類十分眾多，但無論哪一種都含有豐富的牛磺酸，既屬於優質蛋白，又是低脂、低卡的食物。就連烏賊墨汁所含有的黏多醣，都具有預防癌症的功效，優點非常多。但別忘了，務必要挑選新鮮的食材！
9 H9 h* b e' g$ A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
