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標題: [美食介紹] 北角美食|$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕+櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2021-4-10 09:07 PM     標題: 北角美食|$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕+櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka

又到櫻花季節,北角這家日法餐廳,最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶,讓大家沒辦法飛日本賞櫻,留港也可過過癮!, H. j& b! Z8 j' E" ]( W

; y3 H& }, {4 X% l$ `' O% ]下午茶一共有5款鹹食、6款甜食,甜食全以食用鹽漬櫻花入饌,甜品師阿池指,希望令甜品不只有甜味,鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕,用上日式小丸子造型,頂部加了自家製櫻花無花果醬,還插上紙傘子,仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅(monaka)內夾了白朱古力慕絲,內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉,香脆不甜膩。
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瑞士卷看似普通,但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味,十分香滑;乳酪布甸外形精緻,面層鋪了一層櫻花啫喱,呈漂亮粉紅色,滑溜得來,酸酸甜甜很開胃,玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛,在撻中加入櫻花,烘焗至香脆,十分有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ e$ P: m3 x7 ^/ k8 |

9 K* q  o& T% g/ V5.39.217.77:8898鹹點雖沒櫻花入饌,卻也不馬虎,迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒,絕不欺場,煙三文魚三文治鹹香軟熟,好吃!下午茶包2杯咖啡或茶,加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數,但下午餐定價$388/2位,還能對着大海景享受,算是超值!6 X6 w0 D4 b4 D, T8 K; j) _
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Briketenia
2 v& N8 n- D( \0 G1 ^3 otvb now,tvbnow,bttvb地址:北角匯2期2樓206號舖3 U$ x) T! `$ o% R! o7 |5 W! S
電話: 5505 1115  O9 b# z- y- n  A" y
櫻花下午茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: v* z; R4 \3 R! y4 I
供應日期:3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應)公仔箱論壇( ]6 S0 ?5 d: {$ i( ^6 F+ C
價錢:$388/兩位 (滙豐卡有八五折)5.39.217.77:8898; I9 T+ w. _% V: E! h1 f
採訪、攝影:《飲食男女》
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7 k7 U  Q3 T$ |( u1 D公仔箱論壇5.39.217.77:88988 y+ n2 T+ a9 U( o4 w

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