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標題: [美食介紹] 冬季养胃先学会这6道菜 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2009-1-3 03:14 PM     標題: 冬季养胃先学会这6道菜

如果胃总是感冒,闹情绪,请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。5.39.217.77:88989 ?; e" {6 f0 w6 R/ H$ g

1 s$ O( D' E  t7 M" i公仔箱論壇南瓜火腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" T4 _) r# C# E6 H) t1 W5 p

6 Z% i- H: o2 D. W7 k" ~5 H5.39.217.77:8898简单易做的这道菜,只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,却是养胃的好菜。
# s, o4 `/ O* i; E5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E: X9 w3 |& P0 }6 w: S养胃原理
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8 U3 ?, N' w+ f7 x/ s& Q" }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜:排毒护胃
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" @& Q$ S1 H2 l0 Z: O公仔箱論壇因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜做菜,可以滋养肠胃,让胃一直处于温热状态。
% R3 h9 p" [+ H5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 G3 X" @# X1 v, b. W& _
茴香豆tvb now,tvbnow,bttvb2 c" O; f( x- D: [4 r

* K% |3 T6 v, l: U2 `% g. a5.39.217.77:8898典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中, 待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。8 V, f( ^" V7 Y8 F, z

+ m5 G8 m. O8 u8 W7 a) \- q公仔箱論壇养胃原理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, f9 I3 `( V
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茴香豆:可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛,保持胃一直处于温热状态,是保护胃的最好方式。在零食的选择上,也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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山药、百合、胡萝卜素炒公仔箱論壇6 r0 {! I% o; E* ^" v

, l8 {+ s& R) B+ I! f' Y0 u/ b蔬菜,不仅容易消化,而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制,简单、方便,即使工作再忙,也应该抽出时间和心情来享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 G* o  O5 Q) Y) B; ~

' l# e) p0 y* {% j& c7 K$ _- J3 N公仔箱論壇在油的选择上,尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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养胃原理
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百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 L- x8 k: B1 t7 n2 G  O

, D0 w9 F  Y. w9 O$ P公仔箱論壇山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。公仔箱論壇# f+ Z( }8 A* g- k: y

! Q: m" Q6 w$ X胡萝卜可以提高人体免疫力,适合胃溃疡患者。
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莲子红枣羹
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7 ?" z* |1 y' Y) T- _9 ntvb now,tvbnow,bttvb这道简单的甜品,是家常小点。却没想到,这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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养胃原理
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* @6 P7 E  S$ u4 K( btvb now,tvbnow,bttvb莲子可以健脾促消化,莲子性甘、涩,平。归脾、肾、心经。
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
, I0 u( K0 c, C/ D$ F" Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: ~% y! v+ d0 z
土豆沙拉
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8 H+ B; v9 E$ D3 G, T0 Z; b简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品,在家制作,方便快捷。只需要将土豆煮熟,即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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养胃原理
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" O( J# f! \! Y: ^公仔箱論壇土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡,胃上就多了很多小窟窿,而土豆泥犹如小膏药一样,把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次,20天到一个月左右,病情会明显好转。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 V. ?$ ?% s$ p
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素炒青豆莲藕
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" n8 p+ O8 W0 I" q5 C$ N' |这道常常在江南小馆里出现的,美名为“荷塘月色”的家常小炒,只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘,制作简易。
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养胃原理公仔箱論壇% V0 W9 z! B( N  {- |. a" C

/ N% v  L) v  p  e. d) [6 I9 V青豆不仅抗癌,还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以保护血管弹性,其中含有的膳食纤维,可以帮助胃蠕动,促进消化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 h6 \" Q3 ?9 r

& t# {( E8 W/ H6 t* u8 A# z公仔箱論壇莲藕:除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品,必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热之功,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。




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