標題: [美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸 [打印本頁]

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作者: Skyap    時間: 2009-1-3 01:04 AM     標題: 肉蓉鴛鴦丸

$ K4 u4 ]) T+ T% \& }6 S# n/ X		肉蓉鴛鴦丸 8 [4 h5 l" u' ~; g 可供 4 做法 6 q4 ]& l# w# \8 Q# d 蒸
5.39.217.77:8898/ l4 p" i% J2 {0 ]% @; p2 O% p- N! u 材料 1 o- Q6 P' C1 r+ O8 {) N $ A& ]0 Q1 o+ B9 i) O公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用5.39.217.77:8898: W% U& j6 n. B+ F: l ; _) g; c- c5 }0 z/ R( C* f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; \5 Z4 q2 e; O 5 h6 F- w) q8 k7 I" Z' W" i9 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇9 e  p+ w+ ~4 x 5.39.217.77:8898* r# e$ {# B$ ~/ Y; O* J+ H 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 % ~3 i% `$ R, i" p+ q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  A( a) ~% l# J1 } 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* f# |5 S. D, q ; E9 v+ Q& p6 ?, V- }公仔箱論壇5.39.217.77:8898, I7 |2 |( u% I# h% W2 i: f 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。

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