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| 可供 | 4 |
| 做法tvb now,tvbnow,bttvb% a: I3 ?" S2 I' ?& L7 B N | 蒸 |
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 z% |* F+ k- ^
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鮮魚 [或 鯧魚] 1 條 [約 450 克/1 磅/12 兩] [抹乾]，蔥粒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb& O8 P- y2 a/ ]. s! ^# P* y: N w
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蒸魚豉油 50 毫升 [3-4 湯匙]5.39.217.77:8898* B/ s+ j6 a/ _5 F5 T' z9 b
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桂林辣椒醬 1 湯匙- P, q( }% F5 d1 ^* z
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做法1. 將桂林辣椒醬放在魚上，用大火蒸10分鐘或至熟。2. 倒去多餘汁液，淋上蒸魚豉油，灑上蔥粒，趁熱進食。