| 可供 | 4 |
| 做法/ N7 t% _# s$ q | 蒸 |
材料公仔箱論壇; m* ~. A( E! {3 ]- l* H6 \
鮮魚 [或 鯧魚] 1 條 [約 450 克/1 磅/12 兩] [抹乾]，蔥粒 裝飾用
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蒸魚豉油 50 毫升 [3-4 湯匙]
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桂林辣椒醬 1 湯匙
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做法1. 將桂林辣椒醬放在魚上，用大火蒸10分鐘或至熟。2. 倒去多餘汁液，淋上蒸魚豉油，灑上蔥粒，趁熱進食。