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標題: [健康資訊] 天天攝取才能持久抗氧化！紅茶配這樣讓抗氧化力量更強大 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2021-3-13 01:25 AM 標題: 天天攝取才能持久抗氧化！紅茶配這樣讓抗氧化力量更強大

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-13 01:27 AM 編輯 公仔箱論壇3 t' {8 I+ L7 s+ D6 l/ T; m, S
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天天攝取，抗氧務求持之以恆目前已知，消滅體內過剩的活性氧，有助於預防文明病。但是活性氧是相當難纏的敵手，沒辦法一口氣斬草除根。活性氧會像雜草一樣春風吹又生，所以我們絕不能夠輕易中止或偃旗息鼓─光是考慮到這些對策就不禁覺得疲憊了吧？但是，其實我們身邊有許多強大的夥伴，能夠保持勇猛的勢頭擊退活性氧，這些夥伴就源自於每天的飲食內容。據說我們每天吃進嘴裡的食材，或多或少都擁有抗氧化物質。
食材的抗氧化能力各異，而抗氧化能力，就是擊退活性氧的實力程度。目前有研究報告顯示，紅茶的抗氧化能力在眾多食材當中名列前茅。
知名的抗氧化物質，包括蔬果中富含的維生素C、E、β-胡蘿蔔素，還有前面提到無數次的「紅茶多酚」。此外，已經有研究發現，紅茶多酚是抗氧化大將，甚至比維生素C、E還要勇猛。5.39.217.77:8898* i+ R1 X6 w1 y9 p& B7 ^
根據美國農業部（USDA）的實驗結果，雖然大蒜、青花菜、胡蘿蔔也是抗氧化大軍的強兵猛將，但是喝一杯紅茶所帶來的效果，卻比吃一餐大蒜、青花菜與胡蘿蔔還要好。這讓人不禁佩服起紅茶，儘管行事低調，實力卻極其深厚。公仔箱論壇% C' ~: i" \$ f, K! U
知道紅茶有這麼強大的抗氧化能力後，各位可能會以為只要盡量喝紅茶就能夠安心了，但是仍有些重點要請各位留意。
首先要注意的是，抗氧化物質沒辦法一口氣大量攝取後儲藏在體內，必須每天持續攝取，才能夠踏踏實實地持久擊退活性氧。由此可知，日常生活習慣對健康維持來說非常重要。然而青花菜、大蒜等食材可能很難確保每日攝取，從這個角度來看，不管是在家、上班還是外出都能夠輕易飲用的紅茶，正是必須好好把握的重要夥伴。5.39.217.77:8898& D* O9 t8 y* v; { W F' b5 c
讓抗氧化效果事半功倍！下一頁日本專家教你做清爽又抗氧化的蘋果紅茶公仔箱論壇/ v. M- U5 ^6 g6 l1 V$ G* }
另外還有一個重點─雖然抗氧化物質可以單打獨鬥，但是搭配多種抗氧化物質能夠事半功倍，獲得更好的效果。也就是說，拉攏愈多目標相同的夥伴，對抗活性氧的力量就愈強大。5.39.217.77:8898; g) l! h. {% [+ [/ ]* i
如前所述，紅茶相當百搭，既可搭配餐點，也能夠與食材組合在一起，是能夠輕易增添附加功效的飲品，所以我們自然也能夠輕易地在生活中實踐。本書所提供的茶譜，不僅著眼於美味程度與獨特性，從增加抗氧化物質的角度來看，同樣極富意義。$ y, {& ]0 J/ R' ?2 B* b
滋味清爽的「新鮮蘋果紅茶」蘋果的抗氧化能力是眾多水果之中的佼佼者，非常建議積極攝取。從市面上售有許多蘋果紅茶，即可看出兩者有多麼搭。這裡就要活用紅茶與蘋果的契合度，打造出散發新鮮蘋果香氣的紅茶。
材料（２∼３杯）
茶包……2包
熱水……400㏄
蘋果……1／2顆
製作方法

將蘋果切成方便食用的片狀後，放入預熱過的茶壺。
往茶壺裡注入熱水，放入茶包，蓋上壺蓋浸泡約3分鐘。
3分鐘後將茶包上下左右甩動，使紅茶萃取狀態均一後再取出茶包。將紅茶倒入杯中，大功告成。

＊請將壺中蘋果一起倒進杯中享用吧。

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