Board logo

標題: [健康資訊] 從日常著手，提升免疫力！專家建議2招防疫更給力 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-3-4 12:09 AM     標題: 從日常著手，提升免疫力！專家建議2招防疫更給力

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-4 12:13 AM 編輯 2 \0 B; F3 b; }: ?. T" Z# e. Z

) R  e# G9 F7 U2 s: Ctvb now,tvbnow,bttvb& F# O+ Q1 Q" G0 N, i: F
諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉
) Z. s' b' e9 ~! q# W1 u7 I
談病毒色變時代，無論面對哪種病毒、細菌來襲，自身的免疫力永遠是第一道防線！不當飲食、心理壓力、空氣汙染等因素，都會造成體內的氧化壓力，引起發炎；當身體長期處於慢性發炎狀態，就會降低免疫力，容易感染生病。
0 w9 \: `, P: \; \( C5.39.217.77:8898
9 K, H! ]' j# W& D
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，如何提升身體免疫力，可從日常生活做起，她特別分享提升免疫力2秘訣與大家分享。
1 M6 y% b+ }9 [# A. Stvb now,tvbnow,bttvb
1 W7 F9 o6 |# stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% S; X/ S( ~/ ^( g# n
秘訣1 攝取維生素D食物、曬足太陽，降低呼吸道感染風險tvb now,tvbnow,bttvb9 z! Y; B- I: h6 d9 Y( q' l* M

' k3 P* V5 c2 T' c2 T2 T$ e$ ^! o她引述英國國家衛生研究院2019年的報告，統合分析共15個國家、25項研究、含括10,933人的研究，指出維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制，可顯著降低至少一種急性呼吸道感染(感冒、流感、胸腔感染等)的風險。
& P4 u2 a9 {, ]# w5 a/ Q1 L$ f: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 q9 M6 y6 L3 K$ M6 W6 f3 x
若要補充維生素D，可到戶外活動、曬太陽，讓皮膚接受陽光中的UVB光幫助體內合成。建議一天曬太陽10到20分鐘，露出臉部、手臂等部位且不擦防曬乳，讓體內合成足量的維生素D，減少疾病感染風險。公仔箱論壇0 b1 g( A3 i7 Q7 Y3 s
公仔箱論壇& z' Z$ u7 z1 y% ~7 {" `! O( q
許多人會說，待在窗戶旁就能曬到太陽了，為何一定要外出？許惠玉提醒，就算陽光再強烈，待在室內隔著窗戶曬太陽無助維生素D產生，因為UVB光無法穿透玻璃。公仔箱論壇) H) I( ]; X( \2 I& `1 a- [  X. a
2 y- X) ^" Z( s9 E, A+ l/ A
而在陽光較少的季節，則可多攝取富含維生素D的食物，包含鮭魚、旗魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等高油脂魚類，同時含有免疫系統不可或缺的蛋白質，其中魚油對體內抗發炎也有益處。
1 z; D6 ~+ f$ dtvb now,tvbnow,bttvb
9 w, g3 b  N; h' B: i4 J9 btvb now,tvbnow,bttvb許惠玉表示，蛋黃、豆漿、蕎麥、蝦米、乳品(起司等)、內臟類(肝臟類等)，以及蕈菇類(黑木耳、香菇等)，也都富含維生素D。公仔箱論壇3 u$ \# z) F5 r# Q

$ H! m$ X6 V" c; z公仔箱論壇秘訣2 飲食搭配蔬果、辛香料，自體防禦更提升
* n1 K2 O% E  t5 I! w- l( d5.39.217.77:8898! V5 R! j  V; }( |' }/ T" e
許惠玉指出，蔬菜、水果等植物性食物中含有各式不同的「植化素」，為人體無法自行製造的天然物質，具有抗發炎、抗氧化、抗癌等功效，可輔助免疫功能調節，從天然食材中攝取最理想。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w1 t0 K8 V6 ?* S; ?+ y6 Y

# Z2 N8 o3 Z0 }% ~6 J. ptvb now,tvbnow,bttvb2010年發表於《醫學的分子視角Molecular aspects of medicine》的研究，十字花科蔬菜如綠色青花菜、白色花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，含有異硫氰酸酯，能夠抗癌及降低活性含氧物所造成的發炎性傷害，進而調節免疫功能。
0 _# r; B: w+ d1 Z! ?9 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 J: w* w3 h4 k  ?
許慧玉進一步說明，而香辛料也含多種植化素，例如大蒜、蔥、洋蔥等蔥屬植物，所含的「有機硫化物」可抗氧化、抗發炎，都讓免疫力更加分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- U6 T  _* F
, j: f0 Y6 q! N  A
2018年刊登於《分子學Molecules》的義大利研究指出，咖哩粉中常見的「薑黃素」能提升血清中的抗體、減少促發炎細胞激素的分泌，因而降低體內的發炎反應，並增加抵禦病原菌的抗體，有利於調節免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ }; i5 N+ X' Z- M  t( A

9 }+ ]4 y% j2 l) y/ ~* G% atvb now,tvbnow,bttvb從飲食、戶外活動著手，保固自身抵抗力
- s% d2 b* t& a3 ~8 e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. |' O& Q# P& K' U% f: S
國際免疫營養學會(International Society for Immunonutrition, ISIN)於2020年發出聲明，建議飲食要吃得多樣化、吃得均衡，特別是各色的蔬菜及水果，這樣才能支持免疫功能。5.39.217.77:88984 Q1 Z* K- \* F  f1 N4 f' `

  Z0 G$ c/ |. T2 P. ^公仔箱論壇許惠玉呼籲，營養補充劑僅能吃到特定營養素，不如天然食物中多元，建議從原態食物來補充。每天吃足量各式新鮮蔬果，以及適量魚類、肉類、雞蛋、乳品等蛋白質，再搭配大蒜、蔥、薑黃等辛香料一起烹調，幫助抵抗病原。
- H, x/ c" d3 r  M, M" R; t, h8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 L. b9 n- O, I8 }5.39.217.77:8898最後提醒，想預防感染、抗疫，除了勤洗手、注意均衡飲食外，也要記得到戶外曬太陽增加維生素D、維持身體活動並保持社交距離，顧好自己的免疫力才是最佳的保身之道。
4 |' u& E1 o' T$ ]6 ~/ U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z5 |8 c& c% W8 E0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 X. V; @1 w/ ~
調節免疫的營養素



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0