Board logo

標題: [健康資訊] 從日常著手，提升免疫力！專家建議2招防疫更給力 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-3-4 12:09 AM     標題: 從日常著手，提升免疫力！專家建議2招防疫更給力

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-4 12:13 AM 編輯
# M. G$ J( T/ m# U6 O  [tvb now,tvbnow,bttvb, {/ X) Y1 e( A; @9 B& s
$ |% m. Q  j) R( m! p( R
諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉
/ G: b6 M, S/ b+ u! \, q3 o' N8 G) E5.39.217.77:8898
談病毒色變時代，無論面對哪種病毒、細菌來襲，自身的免疫力永遠是第一道防線！不當飲食、心理壓力、空氣汙染等因素，都會造成體內的氧化壓力，引起發炎；當身體長期處於慢性發炎狀態，就會降低免疫力，容易感染生病。
* D% W' {7 k7 J6 J5.39.217.77:8898

! H8 F" W" K' j8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，如何提升身體免疫力，可從日常生活做起，她特別分享提升免疫力2秘訣與大家分享。
* L# E: F: d" R( t$ ?  vtvb now,tvbnow,bttvb
. f9 A6 @7 D4 V2 g# F5 k1 G8 r6 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& i" N$ `! w5 ~8 u
秘訣1 攝取維生素D食物、曬足太陽，降低呼吸道感染風險( {! {- m$ o6 u6 w
4 a: G& Q& r3 k
她引述英國國家衛生研究院2019年的報告，統合分析共15個國家、25項研究、含括10,933人的研究，指出維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制，可顯著降低至少一種急性呼吸道感染(感冒、流感、胸腔感染等)的風險。
& m5 T  s% m0 j5.39.217.77:88985 m2 b: s6 S! |" q
若要補充維生素D，可到戶外活動、曬太陽，讓皮膚接受陽光中的UVB光幫助體內合成。建議一天曬太陽10到20分鐘，露出臉部、手臂等部位且不擦防曬乳，讓體內合成足量的維生素D，減少疾病感染風險。
, ^8 A8 T. i$ L9 _( g5.39.217.77:88986 v2 f. R' F. D6 y4 W. P3 ]
許多人會說，待在窗戶旁就能曬到太陽了，為何一定要外出？許惠玉提醒，就算陽光再強烈，待在室內隔著窗戶曬太陽無助維生素D產生，因為UVB光無法穿透玻璃。
* j# `# a5 J2 ^) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 Z7 O% q9 Q1 ]1 M- `' K
而在陽光較少的季節，則可多攝取富含維生素D的食物，包含鮭魚、旗魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等高油脂魚類，同時含有免疫系統不可或缺的蛋白質，其中魚油對體內抗發炎也有益處。
: H7 S; x1 b0 R, `, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a3 p5 z4 m/ A2 n5.39.217.77:8898許惠玉表示，蛋黃、豆漿、蕎麥、蝦米、乳品(起司等)、內臟類(肝臟類等)，以及蕈菇類(黑木耳、香菇等)，也都富含維生素D。
+ ]  b8 w9 s4 [8 I( Z! g5.39.217.77:88981 G0 z6 W" y, n
秘訣2 飲食搭配蔬果、辛香料，自體防禦更提升
$ [# q% p5 h! z8 S" [5.39.217.77:8898
% Z0 v& ]& x4 k9 `. M6 N; X1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許惠玉指出，蔬菜、水果等植物性食物中含有各式不同的「植化素」，為人體無法自行製造的天然物質，具有抗發炎、抗氧化、抗癌等功效，可輔助免疫功能調節，從天然食材中攝取最理想。
; f7 n, m  O9 h- Y5.39.217.77:8898
" F" F* w( S; q* A$ R+ _( W6 I' ]2010年發表於《醫學的分子視角Molecular aspects of medicine》的研究，十字花科蔬菜如綠色青花菜、白色花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，含有異硫氰酸酯，能夠抗癌及降低活性含氧物所造成的發炎性傷害，進而調節免疫功能。6 V$ e$ }; k& @$ h8 w' W
$ a4 s/ N+ I: b$ j& @3 C
許慧玉進一步說明，而香辛料也含多種植化素，例如大蒜、蔥、洋蔥等蔥屬植物，所含的「有機硫化物」可抗氧化、抗發炎，都讓免疫力更加分。5.39.217.77:8898& j  O3 n. v4 o2 a3 H; a

! c8 b* v0 f' F* t4 k5.39.217.77:88982018年刊登於《分子學Molecules》的義大利研究指出，咖哩粉中常見的「薑黃素」能提升血清中的抗體、減少促發炎細胞激素的分泌，因而降低體內的發炎反應，並增加抵禦病原菌的抗體，有利於調節免疫力。6 d) M4 P- F/ U! g

& ]  U  V* a/ Z6 D( F; ^  X' ~5 Y5.39.217.77:8898從飲食、戶外活動著手，保固自身抵抗力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 `0 x0 a8 s
公仔箱論壇. f( u/ c, V; ?
國際免疫營養學會(International Society for Immunonutrition, ISIN)於2020年發出聲明，建議飲食要吃得多樣化、吃得均衡，特別是各色的蔬菜及水果，這樣才能支持免疫功能。
, U/ O( ?2 e0 ~$ v0 y, B4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# j9 o& J5 p& p) I
許惠玉呼籲，營養補充劑僅能吃到特定營養素，不如天然食物中多元，建議從原態食物來補充。每天吃足量各式新鮮蔬果，以及適量魚類、肉類、雞蛋、乳品等蛋白質，再搭配大蒜、蔥、薑黃等辛香料一起烹調，幫助抵抗病原。公仔箱論壇8 z3 N$ V, n, U" k! r3 j, m& i
5 L$ U+ |# x8 M  o6 u# \
最後提醒，想預防感染、抗疫，除了勤洗手、注意均衡飲食外，也要記得到戶外曬太陽增加維生素D、維持身體活動並保持社交距離，顧好自己的免疫力才是最佳的保身之道。公仔箱論壇4 e& O- o2 G& I, ^& [4 |- z) r0 ], z

( A% V+ V, B: E3 y2 ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) C  t  z+ K! F/ L5 d
調節免疫的營養素



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0