標題: [美酒共享] 元朗美食｜放題火鍋專門店 $348/位任食澳洲樂天和牛 必試牛味濃郁封門柳 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-2-27 05:57 PM     標題: 元朗美食｜放題火鍋專門店 $348/位任食澳洲樂天和牛 必試牛味濃郁封門柳

和牛一向受香港人歡迎，最近在元朗又新開一間牛舞，有首次引入的樂天澳洲和牛和日本薩摩牛，有燒肉亦有涮涮鍋，提供放題選擇，按牛肉質素收費，食物多達一百六十五款，除了和牛，還有刺身、燒物等。公仔箱論壇4 B) s' y% J9 s4 F& `4 s! D

1 N- h3 J8 |8 V, ]% W想價錢相宜又有質素，可以考慮點選樂天澳洲和牛放題套餐，平日每位$348就可以用餐一百分鐘，套餐包括和牛粒、牛肩胛肉薄切、牛肩胛肉厚切等，以任食和牛的價錢來說，相當實惠，還有近來流行的封門柳，總廚Thomas說：「澳洲樂天和牛的封門柳，肉質很幼細，很重牛肉味，肉質軟嫩。」
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! M7 _5 L1 E5 R3 R另一款就是日本薩摩牛和牛放題套餐，平日每位$ 588可享用一百二十分鐘，時間更長。其中必試和牛粒及牛赤肉，和牛粒油花密集，分佈均勻，燒好後肉質軟嫩，吃起來滿口油香，特別有滿足感。赤身薄切是廚師推介，他指和牛赤身比較少有，肉味較濃。
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惠顧和牛放題套餐，均會免費送上送牛舞拼盤，拼盤嚴選七款精選燒肉，包括薩摩和牛牛肋肉、樂天澳洲和牛肩胛肉、美國SRF極黑和牛板腱，客人可以一次過品嚐幾款牛肉。
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不吃燒肉，涮涮鍋亦頗花心思，牛骨Cappuccino濃湯相當特別：「牛骨湯底用大量牛骨、牛尾、一些蔬菜，大約熬製八至十小時，熬製完成後會有一些奶白色的湯底，我們會將它打成泡沫放在湯底上面，令出來的味道更細滑。」: E" T  K; f/ M: I) G, K! ]
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樂天澳洲和牛放題tvb now,tvbnow,bttvb* y; o6 e, Y! c7 o
每位$ 348/100分鐘（星期一至四）公仔箱論壇' W8 l: o* p) p& v- Z
每位$ 398/100分鐘（星期五，六，日公眾假期及其前夕）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( \7 \0 n+ l* P( d8 e

7 K) ~" Y  K; r  Y- {# H公仔箱論壇日本薩摩牛和牛放題9 A9 `- C4 x* {/ |, l, L
每位$ 588/120分鐘（星期一至四）
( b' ?  Q- O" O  i. C; atvb now,tvbnow,bttvb每位$ 658/120分鐘（星期五，六，日，公眾假期及其前夕）
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牛舞涮涮鍋拼盤午市套餐tvb now,tvbnow,bttvb7 j  x  n1 x& l1 }' H5 {+ Y% A
可配牛骨Cappuccino濃湯
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每位$228/60分鐘、$248/90分鐘（星期六、日及公眾假期）* {% O7 n" C! i0 M* s
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牛舞Gyumai
: A' V% f0 m: N9 h. o# a" x5 f' e地址：新界元朗元龍街9號形點一期L1層1073號舖（近元龍街出口）
: U! u$ C9 b8 t1 P7 D  D0 P9 R; G5.39.217.77:8898電話：2813 23822 b+ `+ D0 J) r& l! ?
營業時間：星期一至五 11:30am-10pm；星期六、日及公眾假期 11am-10pm8 Q( G  q, P6 [. _- g( `
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇9 x- R$ q+ u6 q/ m; B( T
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