Board logo

標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉


5 q- E% E3 I, c( h7 f. v9 N4 l( @公仔箱論壇原料:川东特产渣海椒、米饭(稍硬)、香葱
9 ]4 C! B- Y/ e5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898$ C; Z' ~. N0 e5 ~2 y! a* c9 K8 Y% ^9 T3 C
制作过程米饭煮至八成熟时,将渣海椒均匀的铺在饭上,同饭一起蒸熟;
  ~, ]# t+ n) N% R! u" c! F公仔箱論壇
# G4 ]3 G+ J4 [* h8 h+ j/ i) D6 x2 atvb now,tvbnow,bttvb当渣海椒由淡黄变为金黄时,表示已熟;
( B/ t" P& L' Z2 J' Q: R tvb now,tvbnow,bttvb" {3 j" q1 ]0 T
按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来,并拌匀;
8 K2 h" U" B, `6 z: W. B6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t8 i$ B; ?, b: T- M' F/ W/ wtvb now,tvbnow,bttvb看:黄的金灿灿,白的颜如玉,煞是好看!
4 c. K6 c, J3 _* Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb : L4 N# M8 s. J: @: I, d/ ]/ n5 ^
炒锅内置油少许;
3 v% z* j, R' m0 r3 j6 ^3 e公仔箱論壇 ! g8 _. V4 {) I) d+ _3 S4 i7 ]
将准备好的原料(除香葱外全体下锅);
( R, g8 {3 w2 {2 _ tvb now,tvbnow,bttvb4 @: _# M2 }  m! N2 _
加入香葱稍微翻炒一下,即可起锅; 5.39.217.77:8898; o1 w( S% a# i( k6 H9 _# C

! O+ A! I7 j! z/ A菜品特点:颜色漂亮,口感微酸里带着玉米的糯软,加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子,心里满足到无法言表!
1 T' E! c+ y7 d' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T' T8 b8 g# N+ c) M; G; U0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可当菜,亦可充饥。是川东一带的特色菜,外地很难吃到。. h& o- f, |+ t( ]- V

+ r1 T4 _, P8 Y( I3 B5 F: ^3 t特殊原料:仍然是川东的民间主角:酸眯眯渣海椒。特殊工艺,开胃,去腻,可搭配很多菜式。
2 i$ }2 ^/ W. l4 R; }( x' ltvb now,tvbnow,bttvb
, l. c# p- E- f公仔箱論壇制作要诀:饭要稍硬点,最好用珍珠米,这样成菜的样子漂亮,有嚼劲。
0 s& i" n" i8 T, L5.39.217.77:8898
: U) r' H, p0 L3 c$ Q% m: o% y3 c+ s3 U3 S
原料购买: 川东特产渣海椒




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0