標題:
[美食介紹]
正宗的鱼香肉丝
[打印本頁]
作者:
无印良品
時間:
2008-12-31 08:52 AM
標題:
正宗的鱼香肉丝
公仔箱論壇0 O, C8 R3 o6 J* {; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' T2 l/ C* ?2 ?4 c; w$ C3 y$ ~4 x
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。
/ q7 {9 K8 S1 B
5.39.217.77:88984 r$ E& n7 {, x7 H* F1 R) L
2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。
: z" \1 i( |' W
+ @7 `' f) j8 N公仔箱論壇
3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
5.39.217.77:88980 J1 C' ]' U2 @; F
' H/ Q1 s* F. a" Ltvb now,tvbnow,bttvb
4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 O, C8 R3 o6 J* {; e