新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。3 t* G! H j* i2 o. D
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北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！ # @ a9 I- [; A R; H/ i# L. h公仔箱論壇公仔箱論壇9 I4 O1 X- G6 i' m$ w
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招式1 「營養成分標示」看仔細！tvb now,tvbnow,bttvb4 G: M; f2 U" |3 J. E0 h
) e0 A, e: w' r潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# ]; G% ]1 f2 P
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應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。 ! ]3 R7 X! U# T- e8 w. P% c% w. @3 A4 x( v9 Y, g( ~, O; Q, T9 s" ]
第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包 + {1 {. u' T- e* v- X: y5.39.217.77:8898 ( `% X* m4 g* g1 Y3 t, |, N( w6 p常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。公仔箱論壇% N8 d# T2 t' d& J% S }
$ w3 _: r3 d; y$ L常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。5.39.217.77:88989 B5 R& G- ^/ m A5 M6 ~" J9 ]
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第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! v. w1 {* U6 e. o+ g! y
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