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標題: [中式食譜] 咖喱饺 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-12-31 04:51 AM 標題: 咖喱饺

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 M8 n8 {0 |$ j9 Y2 r7 w
*油低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯1 d" n( o+ r! }
*油酥低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
*内馅绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙5.39.217.77:8898# n" S0 b d7 z4 T6 ]
*蛋黄1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. m* F: _: v
*黑芝麻少许
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做法：
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球。tvb now,tvbnow,bttvb- j* q* Q( H+ W7 ]0 s. O
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅。, N% B$ @( c% k; n) H4 m0 d1 t b
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。

作者: wytang 時間: 2008-12-31 04:55 AM

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