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標題: [中式食譜] 羊肚茵炒松仁 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-31 04:28 AM     標題: 羊肚茵炒松仁


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( ], T+ H# ^& i& [- K& V6 L/ o原料:! w" R, j" N6 v# Q! }. `
羊肚菌200克,松子仁75克,鸡蛋1个,青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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) n+ Y+ }; c* l. r8 qtvb now,tvbnow,bttvb制法:公仔箱論壇  X3 P' N! B0 ~. c! W" y
1、羊肚菌洗净,烫熟过凉捞出,沥干水分切成粗粒,放入碗内,加入蛋清、淀粉混合均匀;青红椒切成小粒。  u0 x4 N' P6 w

8 }- g, f; Q+ B- P5.39.217.77:88982、锅内注油烧热,放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
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4 \" x! v% p4 W1 R& [* {1 k' X! u" l公仔箱論壇3、原锅注油烧热,下入青红椒粒煸炒,加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸,用淀粉勾芡即成。





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