標題:
[西式食譜]
鮮 茄 吞 拿 魚 意 粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-30 02:12 PM
標題:
鮮 茄 吞 拿 魚 意 粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, a( V+ Z* h
8 {8 g" \$ A# t6 W; ?5 ytvb now,tvbnow,bttvb
材 料
* U, j6 A6 B3 v R4 G4 k9 w
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許
公仔箱論壇7 J- E8 U0 a6 D
0 u p/ P' V- v# i8 h- \
調 味 料
( C. S, Z/ D9 s- d: e2 V; @$ r9 [
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
" e. X/ z4 c1 `3 a8 B: r1 l公仔箱論壇
+ n1 h8 C9 G! n) {5.39.217.77:8898
做 法
! u- d0 h. O7 d. V6 i, c
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
9 \) C$ N& y( y; U' z2 S% R
" E$ _% U9 I7 d* g' h- B5 {6 a* }
2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
5.39.217.77:88985 X5 F5 n) a& U7 V# \- F
公仔箱論壇5 L8 @$ R M% `3 s1 T& b4 A, m) Q
3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
( O+ h( ^4 e1 v" g公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 \6 p7 y1 O/ u7 o* L/ {0 q
4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
; M( z! a& h8 o1 s0 E g! X" U公仔箱論壇
5.39.217.77:8898% a ?2 ^' Q9 _/ M" ?6 h
貼 士
, B9 |( |! e7 i3 H: q0 H4 G
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。
: P: g4 A! S+ H$ ~/ E/ I+ r! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, a( V+ Z* h