標題: [西式食譜] 意 式 焗 蠔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-30 02:10 PM     標題: 意 式 焗 蠔

) v4 O1 y/ E# x! a$ }8 _

1 x4 u5 h6 _  U7 P5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z# p, |1 N7 E8 w+ `" E: i
美 國 珍 寶 蠔 2 隻 、 2 粒 、 番 茄 1 個 、 低 脂 芝 士 2 片 、   包 糠 10 克 、 植 物 牛 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 意 式 香 草 / 海 鹽 / 香 草 醬 / 辣 汁 各 少 許 、 花 生 油 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N! Q1 ]2 J* h; Z& C# }' i2 }' k

. @) a( D0 K7 v4 \. f* Y做 法
5 K: O0 N, f: n+ ^( S+ F3 V5.39.217.77:88981. 珍 寶 蠔 起 肉 ， 殼 留 用 ， 蠔 肉 用 淨 水 略 洗 後 抹 ； 番 茄 去 籽 切 粒 ； 切 粒 ； 芝 士 切 條 ， 與   包 糠 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M( l6 `/ ]0 y* i! Q9 ?; [
9 L; L! R0 {5 s) v
2. 起 鑊 中 火 炒 香 及 番 茄 ， 加 入 蒜 茸 及 意 式 香 草 炒 勻 後 備 用 。
! ~9 x) j# c& y7 O" ]! G" Z
. @$ C& j( L/ P1 z1 q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 加 植 物 牛 油 及 花 生 油 ， 用 中 火 煎 蠔 肉 至 表 面 金 黃 色 後 撈 起 。 將 少 許 （ 2 ） 鋪 上 蠔 殼 ， 放 上 蠔 肉 ， 再 放 一 層 （ 2 ） ， 多 鋪 一 層 芝 士   包 糠 。 tvb now,tvbnow,bttvb: \$ ^1 Q- ?  ~/ ^% q! L3 S, `1 `

, n1 Z1 ?; Y! @; x+ n% B公仔箱論壇4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 焗 蠔 10 分 鐘 ， 配 海 鹽 、 香 草 醬 及 辣 汁 共 食 。5.39.217.77:8898# ?; L7 Z7 a* A$ O9 j

1 f5 b: L# {( q3 w7 n6 l# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s8 R% u; \% K8 p5 O7 Qtvb now,tvbnow,bttvb$ |/ T* m* P1 I  l4 F

9 }/ _! u# d1 j" ~0 ~5.39.217.77:8898, r/ C# @! _# m' [. f! W8 E
貼 士
, J! x8 f7 |: `: N- g公仔箱論壇牛 油 沸 點 只 約 一 百 度 ， 花 生 油 卻 可 去 到 三 百 多 度 ， 蠔 用 兩 種 油 以 大 火 煎 至 表 面 金 黃 色 ， 會 較 Juicy 及 甘 香 ， 比 只 用 一 種 油 好 ， 而 比 例 最 好 是 1:1 。
0 |' o+ X7 Q, t4 c公仔箱論壇5.39.217.77:8898! H/ A9 z% k" ?3 }1 u" x# c
5.39.217.77:8898* m( b/ r' a% ~8 E. p
花 生 油
. n9 U, S) a2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~  E- b+ f( T2 R( _  y
5.39.217.77:8898% v$ \2 b  p( T( ^! \' H; o
牛 油5.39.217.77:88988 J. P8 P5 G: Q

---

作者: skyay    時間: 2009-2-13 08:55 AM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0