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標題: [健康資訊] 【消滯茶】新年食滯消化不良？山楂加呢幾樣嘢煲茶酸甜開胃 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2021-2-14 02:17 AM 標題: 【消滯茶】新年食滯消化不良？山楂加呢幾樣嘢煲茶酸甜開胃

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-14 02:24 AM 編輯
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【消滯茶】新年食滯消化不良？山楂加呢幾樣嘢煲茶酸甜開胃佳節過後，過量進食難免引起腸胃積滯，造成脾胃損傷，想解決消化不良就需要消滯茶，都容易多吃壞肚皮。腸胃積滯多出現在本身脾胃較虛弱、消化能力差的人士身上，例如：小孩。過多的食用生冷油膩之食物，易損傷脾胃，使脾胃所主的運化功能失職，令停滯不化，胃氣不降，反而上逆，因而引起胃氣增多、脘腹脹痛、嘔吐食物積滯、口氣重、出現大便秘結或泄瀉的一種病症。而食積又稱積滯，與消化不良的概念相近，而積滯日久，脾胃運化功能日漸變差，可導致小兒營養不良和生長發育的障礙。

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山楂味甘、酸，性微溫，能消食化積，行氣散瘀。不同種類食物引起積滯凡以消積導滯、促進消化、治療飲食積滯為主要作用的藥物，稱為消食藥（又稱消導藥）。而針對不同成因、不同類型食物引用的積滯，傳統中醫藥一直有不同的治療方法及用藥；就如中醫著作<<景岳全書>>的「飲食門」中曾提及:「食飲所傷，治當從類。如麥芽、神曲能消米麵之積；砂仁、厚樸、蘿蔔子、阿魏能消肉食之積；山楂、枳實能消瓜果之積……」。以下列出幾種中醫常用的消食藥：

【消滯茶】新年食滯消化不良？山楂加呢幾樣嘢煲茶酸甜開胃大餐前後：山楂穀麥消滯茶今期專欄，錢醫師為大家介紹一款適合大餐後消滯的茶飲-山楂穀麥茶。此消滯茶味道酸酸甜甜，令人開胃，亦容易入口，適合大人小朋友飲用，是食大餐前後的好選擇。
功效:
消食健胃、運化積滯，促進油膩肉食及澱粉性食物的消化。適用於食積停滯，引起胃口變差，厭食不饑的情況。其中山楂味甘、酸，性微溫，能消食化積，行氣散瘀；對油膩肉食引起的積滯問題，有很好的消滯效果。而炒穀芽、炒麥芽味甘性平，能消食健胃，促進澱粉性食物的消化，亦適用於小兒乳食積滯。

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山楂穀麥消滯茶材料材料：& f# ^* c! k6 x3 `3 T* Z3 n1 t
生山楂30克、9 u7 w' L; d1 e* Y5 g
炒穀芽30克、5.39.217.77:88983 [7 }7 [% o( X% f; g3 y
炒麥芽30克、 s2 W; `) [0 Z' a$ w
生甘草 5片

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炒穀芽做法：" d0 A6 |* A9 F: k$ G( Z

將山楂乾、炒穀芽、炒麥芽及生甘草，加入1.5-2公升水，先浸半小時；
再開火煲滾後，轉中小火煎煮二十分鐘至半小時，熄火、隔渣後即可飲用；
喜甜的人士可加少量冰糖，但功效以不加糖為佳，且生甘草本身有天然甜味。

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適合大餐後消滯的茶飲-山楂穀麥茶。注意事項：
炒麥芽有回奶作用，哺乳期婦女不宜；
山楂活血化瘀，懷孕初期人士慎用；
此消滯茶味酸，胃酸過多人士不宜飲用，以防刺激腸胃。

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