標題: [美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-2-13 07:39 PM     標題: 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
9 n$ b- x. I. T- G$ ^' [/ B公仔箱論壇- h" P8 d! ?4 g5 o* P, }
彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」公仔箱論壇4 k! \$ ~1 j3 D" V* Q! p

. E0 {6 B) P& Z" D7 ?* U2 [" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
+ R* L# x% C% t. C8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* [5 Y% n& O5 A- Y0 R* w& a
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
, v  X) c3 L$ `5 J採訪、攝影：《飲食男女》  U& |" b0 m0 R: l

) k8 B9 v+ B* P5 s3 ^- J( q5.39.217.77:8898彤福軒3 w( w7 C, {1 [! x# F! s
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓1 b! `# @. ~2 V
電話：3891 8732
% ]7 K' b" B! s5.39.217.77:8898營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
( U+ I: E  }% f: y) d2 O6 a
# F- b: B5 X# M6 n/ k" l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( E/ Z$ \4 H. k1 m

/ E3 b& f% w. ], ]. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [; ]0 |2 A, @$ R

8 j$ ~( i1 T& _2 D* M/ b' p# E8 R6 y5.39.217.77:8898- Z( z. Y/ L) d6 c8 s% B

: b8 ]' T% b2 z  S5 Y5.39.217.77:8898: b9 F/ f1 ]0 j
公仔箱論壇\" f2 q. f' D9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% q6 o& Q( o, d
5.39.217.77:88986 Q% D4 ~9 y: N9 D- v

* R4 j: I2 [8 @# N3 H0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V4 R# c8 d8 [5 `1 A) H+ x
5.39.217.77:88982 w' j, j, m4 _* ^+ C\" v

: r0 A9 L; T+ I9 d\" g+ O; q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0