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標題: [健康資訊] 【賀年盆菜】 一圖看清:團年飯盆菜食物卡路里 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2021-2-12 12:21 AM     標題: 【賀年盆菜】 一圖看清:團年飯盆菜食物卡路里


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# h# _2 S$ O0 q  M7 ]* n( X& b一個盆滿缽滿、多餸多汁的盆菜,帶來新春好意頭之餘,更省卻親自下廚的功夫,最適合一家人過節共享團年飯、開年飯。不過,別以為食餸走飯就可以減少罪惡感,若然連醬汁、進食過多高卡配料,一樣致肥!
0 h3 N% o' S5 t( p  o傳統盆菜材料大多包括:豬皮、枝竹、腩肉等等,其實大部份都經油炸或以濃郁醬汁炆煮,整個盆菜所含的熱量、脂肪量及鈉質亦十分之高!盆菜醬汁多以蠔油、鮑汁及南乳所烹調,食物吸收醬汁後,其脂肪及鹽份亦會超標,進食過多可致肥、導致水腫、甚至增加體內膽固醇!5.39.217.77:8898& k' E, n& r" O5 \
所以,一家人食盆菜熱鬧之餘,記得適可宜止,減少進食油炸高卡食品,亦可考慮選購海鮮為主的盆菜,並在新年期間多運動及進食蔬果,幫助消化及去水腫。
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作者: cheuklam1212    時間: 2021-2-12 06:26 AM

昨晚剛吃完盆菜, 最愛吃豬皮和枝竹, 可能需多做運動, thanks




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