標題: [中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 海 皇 醬 芥 蘭 煲

5.39.217.77:88989 n! \- C2 q- {7 O# u8 u
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
4 ]4 c' \1 w. K/ Y公仔箱論壇材 料
; G" R0 ~7 e  j& i5.39.217.77:8898芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* ~0 N  U) {( t
tvb now,tvbnow,bttvb* i  w7 e- v; t# P: O, v% B8 I
調 味 料
! E, Q. g, ~  G$ m" T% K) w6 H' I公仔箱論壇甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
! g0 M7 C$ G; D) W8 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 r  N4 X  g* K: u" H
做 法
  \8 S4 f: ?& ]" W' p( D0 btvb now,tvbnow,bttvb1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u; g5 @$ v, k

4 S3 ?" p1 f+ o8 G+ H5.39.217.77:88982. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
2 v: i$ g) e! e  n: `! L% v) p5.39.217.77:8898$ H; J$ C! U4 X. c& J5 x& U+ P
3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜   醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ， 蓋 焗 一 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 ?: }# g# w
+ C) v( }8 J- O+ c3 E
4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。+ _* ?/ ?& Y, b2 O$ Y" I/ [
5.39.217.77:88982 I: h3 z$ L  J4 Q
貼 士7 y4 G- ?: K5 v: x
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ F! o) g1 n  z0 Z# W; L

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0