標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔


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+ e' M* `3 M- T7 k1 W+ B7 X材 料
8 o+ s5 Y; D. u象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
2 F: i8 g% K. I. Q3 x0 L$ `. Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, O( \7 E) X+ H" j& u6 \
調 味 料% `' U5 f, h3 y9 h; N$ S* v9 j+ n2 d
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙$ w3 Y4 `" ~3 y2 z
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做 法公仔箱論壇: e; V/ o5 [3 w. u) w4 E- A1 B9 R
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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0 A# ]- d/ o$ p% z9 p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。
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2 Q) o( k' c( P& p; h公仔箱論壇3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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9 V: [% O4 U- e/ ~3 A# s1 L" h1 e4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% R& e5 ~) q7 l- y2 I; d

! C- G: i% R8 N9 O. A% h公仔箱論壇5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。5.39.217.77:8898' h4 Y4 |& q' Q6 N; c. }
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( e7 h# m# U- Z1 w6 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
3 i6 ^- }9 v! U! Q0 \! y3 qtvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb  y( U+ Z. r5 U0 Z( I

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