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標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔


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+ H) i, |' D9 M+ v+ i1 Otvb now,tvbnow,bttvb材 料/ G% I5 s2 Q% A6 T& I6 G
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 5.39.217.77:8898/ ^5 n$ \2 ^" A8 n5 o# ~

  D+ p3 y7 L) M$ e: A" C5.39.217.77:8898調 味 料公仔箱論壇* B& i# I8 [% ]& g+ U8 D
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898; f2 C% Y2 O, O4 u
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' w% L7 _5 h& |8 J: i
1. 將 蚌 仔 開 邊 , 碌 去 一 邊 殼 , 用 熱 水 略 浸 , 搣 走 外 衣 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 |. p8 \( ?

* \* _9 A1 f% O* A. |. |' X公仔箱論壇2. 粉 絲 倒 入 熱 水 , 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, [6 ~5 q; z) }. _& b

, t2 C5 S: R& m0 i+ Q, }1 P3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 ; f) L# w# Q9 M" R1 r
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 , 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 , 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 , 取 出 , 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 , 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 , 否 則 會 好 韌 。
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