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標題: [甜品] 珍珠杏仁露 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-29 07:13 AM 標題: 珍珠杏仁露

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材料5.39.217.77:88985 ]8 ]3 d U" b8 s$ l: K) K* S) r
大粒西米 1 1/2

、南杏 3

、水 1 1/2 公升、花奶少許、砂糖 4

、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ |0 K5 T6 ~, f

做法4 I% V9 J. F! q$ n) U3 K
1. 煲滾水，將大粒西米放入煲 5 分鐘，之後熄火焗 60 分鐘，倒出過冷河，再放入熱水焗 5 小時，浸透身備用。
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2. 將杏仁倒入攪拌機，打成茸，隔渣倒入煲煮滾，下砂糖、生粉水拌勻，最後下花奶拌勻。 ( h3 o' ?$ ?3 O; r) r( Y6 ?7 o! O) n
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3. 將已焗腍的西米放入碗，倒入杏仁露即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 Y; s5 f. I; R3 A3 y3 W/ Q

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花奶不可太早落，否則好易煮至

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