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標題: [中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:12 AM     標題: 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯

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材 料
& l* ?" ^) P9 u) J' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量
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, [9 W0 }5 N$ D9 k- a0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
% c3 J! D! N- u3 H  t6 s公仔箱論壇雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 公仔箱論壇& W$ p; K$ b- N1 J9 \2 L

* P1 ^" ]; [; I  [, a5.39.217.77:8898配 菜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 e% ^. @& @
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法
8 Q8 A! V9 ~6 U7 F+ l9 ~5.39.217.77:88981. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 , 倒 入 筲 箕 瀝 水 , 放 入 鑊 , 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 取 出 水 備 用 。 4 U/ y1 x& q2 t
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 切 片 備 用 。
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9 c# \. y% \- c2 |+ T5.39.217.77:88983. 燒 熱 鑊 , 開 中 火 , 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 , 放 入 糯 米 飯 炒 勻 , 聞 到 香 氣 後 下 調 料 , 炒 勻 , 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 , 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。公仔箱論壇# Y8 ~" ^* q+ r3 y

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