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標題: [美食介紹] 荃灣美食｜人氣漢堡店開親民副線手打安格斯牛肉$48有交易日賣160個 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-1-22 06:47 PM 標題: 荃灣美食｜人氣漢堡店開親民副線手打安格斯牛肉$48有交易日賣160個

荃灣最近開了多間漢堡店，最新一員有只供外賣的Lucky Smash，菜單只有三款漢堡包，但Lucky Smash其實是港島人氣漢堡包店Burger Joys副線，有信心保證。
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老闆Manu表示，他想打破傳統快餐店概念，一般快餐會提早做好食物，客人下單才砌包，溫度、味道都未如理想。但Lucky Smash外賣店選用空運牛肉，蔬菜也是每天到街市購入，即叫即製，所以漢堡包更新鮮。3 N' |, Q, D( v9 y V+ k0 [

跟港島區的主店不同，外賣店價錢走親民路線，最便宜$48便能買到牛肉漢堡。整體口味濃重。選用新西蘭安格斯手打牛肉，牛肉肩膊位置多活動，牛肉味更加濃。漢堡扒脂肪比例佔25%，不會過份油膩，充滿肉汁。塗上秘製沙律醬，味道酸酸甜甜。如果是芝士迷，外賣店更提供芝士牛肉漢堡（$58）和份量最多的雙層芝士牛肉漢堡（$78）。雖然開業不久，但在周末已能日賣160個漢堡包，老闆直言意想不到：「原來漢堡包會如此受街坊歡迎。」
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採訪、攝影：《飲食男女》0 S. `' D+ ^+ f, o0 |: \
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地址：荃灣享和街43-59號都城大樓地舖公仔箱論壇8 P( o$ X% G$ {" C6 ~) X
電話：從缺! A+ ^8 T2 A, t! G. V
營業時間：12nn-10:30pm

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