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標題: 警惕“隐性食盐” [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-27 12:07 PM     標題: 警惕“隐性食盐”

  人们平均每天摄入食用盐多少与高血压病有直接关系。许多人都知道要想身体健康,一定要控制食用盐的量。tvb now,tvbnow,bttvb  g, r3 U% k/ T  Y, [) l+ T. M6 k
  控制盐摄入不仅可预防高血压,高血压病人如果能做到控制盐的摄入,症状也能得到缓解,有些轻微高血压患者的症状也有可能消失,甚至彻底治愈。但其实,在我们日常饮食中,除了直接食用了盐之外,很多食物中也是含盐的。比如很多调料都含盐,如酱油,醋、味精,而面包、饼干、油条、油饼中很多也是含盐的,甚至许多蔬菜也含盐,如空心菜、豆芽、紫菜,这些盐可称之为“隐性食盐”。% C% w: X4 F' P6 V
  以上的食物中含有食用盐还比较容易引起人们的注意,一些零食中的食盐就容易被人们忽视了,如薯片、火腿肠、瓜子、话梅等。
5 C% Y# ^0 j6 x. H& H0 G  那么,怎样避免摄入高盐的加工食品呢?尝尝咸不咸能不能作为判断依据呢?其实有些高盐食物吃起来不一定咸,单靠味觉分辨这些含盐食物含盐量的高低未必准确,很多食品同时有其他味道,比如甜味往往会盖过咸味,因此在生活中,大众应该特别警惕这些隐性食盐的过多摄入。




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