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標題: [食肆地點] 全城熱燙石頭鍋【快餐店都玩石鍋】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-27 10:02 AM 標題: 全城熱燙石頭鍋【快餐店都玩石鍋】

快餐店嘛，觸覺當然要快！像美心最近便看中石頭鍋這熱潮，推出「 Rock n 撈」石鍋飯。五種款式，包括鰻魚海鮮、孜然羊肉、蒜香牛肉、炭燒雞肉和醬燒豚肉，每款售約 $40 ，算平。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# E$ r: B% M% z5 W
但一味平斷不能跑出，還要有橋，就是有得玩。 tvb now,tvbnow,bttvb) t* b8 F" e& Y- Q$ h/ {
客人付款後取食物時，會送上一個焗熱的石鍋、一碗白飯、一堆配料和一個指示牌，只要跟指示牌；依次序把配料放入石鍋內拌勻，即可撈出一煲熱辣的石鍋飯。5.39.217.77:8898+ z7 k7 l: h+ h" e
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鰻魚海鮮 $42.5
配料跟醬燒豚肉差不多，只是豬肉粒變了海鮮粒。

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醬燒豚肉 $39.5
包括石鍋、白飯、甜醬油、香

、洋

粒、泡菜、辣醬、豬肉粒、蘿蔔湯。tvb now,tvbnow,bttvb ^7 N W( B% M( g/ {
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隨餐會附送指示版一張，教客人怎樣撈。
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石鍋是粗糙的麻石鍋，熱得像鐵板，但散熱也較快，十五分鐘左右降溫，動手下材料最好快一點。 5.39.217.77:8898% V6 W2 T0 v4 x2 M
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每種食物做法都有少許不同，可跟指示依次序下，也有人不依指示，另創新法，隨你喜歡！配料是一般快餐店水準，說不上講究，但幾十元有得食又有得玩，難怪吃的都是年輕人。tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 \# M( u8 x# l/ Q2 i

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石鍋撈飯示範+ X2 s5 {, j9 F7 m. G# l; o
1. 先將洋

下鍋略炒。公仔箱論壇) h8 V w; y z; G; Z2 k h
2. 放配料、醬油、白飯、拌勻，輕輕把飯壓實，等 1-2 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" V0 A5 j! Y* i4 S
3. 放泡菜、香

、辣醬、拌勻。
4. 石鍋撈飯大功告成，香軟惹味，鍋底有飯焦。

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麻石鍋, }) @/ ^# Q4 Q
物料：麻石
保溫度： ★ ★ ★ ★ ，頭十五分鐘，石鍋極燙手，之後很快變暖。 tvb now,tvbnow,bttvb" U; j; i, e# O) v
優點：傳熱快，開頭熱力很強，配料喳喳聲，先聲奪人。 . H+ O/ j. O9 r# @) l |
缺點：保溫力較低，滾熱辣的感覺很快消失。
石鍋撈飯晚市才供應，很多年輕人光顧。

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美心 MX
石鍋撈飯供應時間︰ 6pm-10pm Y, H' N' e: N3 q- |4 E2 Q$ O
註︰所有分店全線供應石鍋撈飯。

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