標題:
[健康資訊]
感冒，該不該吃雞
[打印本頁]
作者:
XiaoTham
時間:
2008-12-27 10:00 AM
標題:
感冒，該不該吃雞
感冒，該不該吃雞
5.39.217.77:88983 c4 x" S* ^( f% ]( n
作者黃業芳
& j+ W) L7 T& I7 j! Z% R7 i公仔箱論壇
9 t- W( ~! L! g! Z& q0 U
; ^7 C* p: @1 f6 ~- }1 t
“
據報，新一期的德國醫學雜誌《鳳凰》報導，德國醫務人員經研究證實，雞湯是一種效果良好的家庭常備藥，它能幫助人們有效抵禦嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和蔬菜一起做菜還可起到消炎的作用。該報導指出，早期感冒患者要儘量多飲用流質食物，以保持黏膜濕潤，便於清洗鼻部和喉部，此時飲用雞湯有助於將病毒排出體外。
”
- }: c+ U* K5 r, J公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! {# A1 R; c2 R6 t T
讀罷這則新聞，你也許會感到疑惑：中醫不是說生病時要忌口嗎？老人家也說感冒不能吃雞。這究竟是德國人的研究結果有誤，還是老人家對忌口問題認識有偏頗？生病時需不需要在飲食方面有所禁忌呢？下面我們來談談這個問題。
5.39.217.77:88987 t7 r+ n6 Q4 o; }' E# } Z
5.39.217.77:88987 U4 Q' W Z) T) e/ I0 a1 ~
* Q0 |1 K. \1 W4 }9 u' a# q
首先，生病時病人須適當忌口。這是中醫治療的一大特色，在我國老百姓當中，也是十分普遍的常識。
公仔箱論壇# s& ^; C0 P- `
0 g3 p+ w( m+ l5 _. j7 X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
' ]- D7 N( w, M, d' [4 c
那麼，病人為什麼要忌口？因為，從中醫的角度看，疾病的發生、發展、預後主要由病因及影響因素來決定。辨證施治、對症下藥主要是針對疾病的病因，而忌口則針對影響疾病及影響藥物療效的因素。所以，如果在生病時不忌口，有可能拖延病癒的時間，影響藥物的療效，甚至有可能加重病情。
$ H3 `0 O+ b) \0 h$ G+ itvb now,tvbnow,bttvb
7 `4 [% H3 H2 D, F0 N/ t; B
; L0 o2 n! L& k; A
如何忌口？這確實是一門大學問。依筆者之見，忌口不能一概而論。既不能什麼都忌諱，什麼都不吃，也不能明知不合適的食品，不管三七二十一，統統照吃不誤。應根據實際情況，辯證地決定忌口食物。具體來說，有如下幾個方面作為參考。
1 r. k$ z: Y- x公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 `" u8 ~0 y7 Z9 E; u
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: W; J: u1 C$ F: o. F. B
一、以病者的體質為根據
公仔箱論壇1 M1 b$ t5 A/ [9 Z3 J2 t
$ r. x9 V7 q; K2 h# h
tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 } n! J$ s- L6 p
不同體質的患者（這裏說的體質，是從中醫角度通過看舌苔、診脈等望聞問切手段去辨識的，如寒、熱、虛、實等），對疾病、用藥的反應是不盡相同的。因此，在確定忌口食物時，也應結合體質來決定。例如感冒，可因體質的不同而出現不同的感冒類型。體質壯實的人可表現為實證外感；體質虛弱的人可表現為虛證外感。這兩種感冒類型，在忌口方面就有差別。實證外感不宜進食帶補性的食物與藥物，而虛證外感則可進食帶補性的食物與藥物，反而不適合用過於發散的食物與藥物。
1 i) }# Y }( I$ Q% @& ]' i
公仔箱論壇0 X/ t3 V6 E5 F1 z! @
/ R' l3 J# t; q, ~
報導上說的
“
流感時，喝雞湯有助於將病毒排出體外
”
的說法，在中醫看來，有一定的道理，但不全對。因為，中醫的治病原則中有
“
虛則補之
”
一說，即體質虛則借藥物、食物的補性來扶助正氣，
“
扶正以祛邪
”
，
“
邪祛則體安
”
。若是體質壯實，再加上補性的食物、藥物，則會火上加油，加重病情。雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時喝雞湯適宜於虛證外感者，而不適宜於實證外感者。
7 Y7 ^% L6 E0 C/ c& \6 A+ C% Y5.39.217.77:8898
6 |% K% q% e+ i# a9 u/ s0 z0 Stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898. K+ I; I! m6 w8 L0 p2 Y c
二、以疾病的中醫性質為根據
9 x1 |/ T1 y7 ^5.39.217.77:8898
& F) v, m- {/ ]: j- [
* z# G) A+ g8 f; W G# n公仔箱論壇
如果你患的病從中醫角度來看屬熱性疾病，而且是實證，你就應該注意忌食熱性食品及刺激性食品。例如，以發熱、咽喉疼痛為主要表現的化膿性扁桃體炎是熱性疾病，此時就應儘量少食或不食油炸食物、辛辣食物、酒類飲料，否則容易導致病情加重。
$ M) b/ O# V! H1 @
' r3 {4 g. U6 P* X# O, q$ t! P公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- x! y# K- f- O- I4 H f
三、以疾病的病情為根據
+ L- P8 t9 m1 k2 v* ~4 H# c
5 d5 `1 M8 z3 [# s' U
5.39.217.77:8898) P) ~# Y) _7 |5 g( z. E
如果你患的是食滯證、胃腸道炎症，你就應該注意忌食高脂肪、高蛋白、油膩不易消化及辛辣刺激的食物。例如你得了急性胃腸炎，就不宜進食過多的肉類、油炸物、肥膩物等。
' d y: D& u5 O3 A: w& G2 [5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c$ a6 j! T) P% c3 D6 l( F6 u
" }& y8 p( u* f
四、以藥物性質為根據
5.39.217.77:88982 n! v8 o+ D) s# y
公仔箱論壇5 J; ?! ]0 E1 Y6 H% ~ I
) @+ C. h, I4 r6 K7 B7 m0 W Z1 E
我們在日常的保健和防治疾病時，會服用一些補藥或清涼解毒藥物。此時，為更好地發揮藥物作用，也應該注意適當忌口。例如在進食人參、鹿茸、海龍、海馬、冬蟲草、燕窩等滋補品時，就應忌食油膩（如肥肉、煎炸品、某些乳製品等）、滑腸瀉下（如藥物中的大黃、番瀉葉，食品中的凍蜂蜜、凍奶等）、發酵產氣（如甜食等）、破血散淤（如丹參、益母草等）、發散耗氣（如白蘿蔔等）之物，以免影響機體對這些藥物的吸收與發揮作用。
tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 W0 H! |1 k7 P/ d
公仔箱論壇! g. ?- l5 m4 z. W
5.39.217.77:88985 |7 \: x( z0 y7 \) n
再如，因為熱氣而飲用一些涼茶之類的保健品，就要適當注意忌食辛辣刺激之品、燥熱品、油炸品、蝦、蟹及酒類飲品，以免與藥物作用產生對抗，達不到飲涼茶的目的。
# c2 {, ~, V) A4 Y4 q! V, B. atvb now,tvbnow,bttvb
' E, q/ X! F+ z5 C9 [- c公仔箱論壇
其實，忌口也並非中醫的專利。現代西醫也提倡在服用不同藥物時，要適當忌口。例如服用硫酸亞鐵製劑時，忌飲茶；服用磺胺類藥物時，不宜與食用醋同服；服用四環素等抗生素時，要忌食乳製品與豆製品
……
只要我們細心地看一看藥物使用說明書，就可發現，類似這樣要求的藥物還有很多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ \; l! \0 P8 T
公仔箱論壇% i+ Z9 v, R* _" h2 g) x9 ~
總之，治病要忌口，這既是人們的經驗，也是治病的實際需要。但必須具體問題具體分析，要辨證地施行。
+ L5 ]3 x* g" u: j( k
tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ G4 `; D. s, y
摘自家庭醫生
$ b: A! j! g- T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
