標題: 燒 雞 → 燒 雞 夾 餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-26 07:35 AM     標題: 燒 雞 → 燒 雞 夾 餅


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燒 雞 雞 胸 1 件 、 黃 / 橙 / 紅 燈 籠 椒 絲 各 50 克 、 生 菜 4 片 、 泰 國 雞 醬 2 湯 匙 、 洋 1/4 個 、 Pita 包 1 個, O) R# r0 b% t* _  E& D

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1. 洋 切 絲 後 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 撈 起 瀝 備 用 。 5.39.217.77:8898' S8 Z6 b* }8 I3 l: ~
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2. 雞 胸 起 肉 後 切 成 粗 條 狀 。
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, V% \: d# H& m( Y: e' ftvb now,tvbnow,bttvb3.Pita 包 切 半 後 放 白 鑊 中 烘 一 烘 表 面 至 金 黃 ， 然 後 在 中 間 開 洞 ， 攝 入 生 菜 、 黃 橙 紅 燈 籠 椒 絲 、 雞 絲 及 洋 絲 ， 最 後 淋 上 泰 國 雞 醬 即 成 。5 W  |; j4 A8 S" {

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洋 絲 浸 冰 水 ， 除 可 變 得 爽 脆 ， 亦 可 令 辣 味 減 淡 。
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作者: hippy_123    時間: 2008-12-26 01:03 PM

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