標題:
燒 雞 → 燒 雞 夾 餅
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作者:
nt1972
時間:
2008-12-26 07:35 AM
標題:
燒 雞 → 燒 雞 夾 餅
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材 料
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燒 雞 雞 胸 1 件 、 黃 / 橙 / 紅 燈 籠 椒 絲 各 50 克 、 生 菜 4 片 、 泰 國 雞 醬 2 湯 匙 、 洋
1/4 個 、 Pita 包 1 個
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做 法
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1. 洋
切 絲 後 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 撈 起 瀝
備 用 。
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2. 雞 胸 起 肉 後 切 成 粗 條 狀 。
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3.Pita 包 切 半 後 放 白 鑊 中 烘 一 烘 表 面 至 金 黃 ， 然 後 在 中 間 開 洞 ， 攝 入 生 菜 、 黃 橙 紅 燈 籠 椒 絲 、 雞 絲 及 洋
絲 ， 最 後 淋 上 泰 國 雞 醬 即 成 。
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貼 士
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洋
絲 浸 冰 水 ， 除 可 變 得 爽 脆 ， 亦 可 令 辣 味 減 淡 。
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作者:
hippy_123
時間:
2008-12-26 01:03 PM
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1/4 個 、 Pita 包 1 個
: R* E; i! A- C( G2 d 切 絲 後 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 撈 起 瀝 
備 用 。 絲 ， 最 後 淋 上 泰 國 雞 醬 即 成 。
絲 浸 冰 水 ， 除 可 變 得 爽 脆 ， 亦 可 令 辣 味 減 淡 。公仔箱論壇0 M" c5 K2 a6 Z' r& i* K, U