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標題: 燒 雞 → 燒 雞 夾 餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-26 07:35 AM     標題: 燒 雞 → 燒 雞 夾 餅


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材 料5.39.217.77:88980 \: [* r9 F/ i# ?! p+ d( [

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. N" J+ V! I. h, U$ h3 u燒 雞 雞 胸 1 件 、 黃 / 橙 / 紅 燈 籠 椒 絲 各 50 克 、 生 菜 4 片 、 泰 國 雞 醬 2 湯 匙 、 洋 1/4 個 、 Pita 包 1 個5 P% ~- J" _# E* b2 x6 K' C

* e( ?7 X) m) t" U3 Z: otvb now,tvbnow,bttvb做 法
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5 ^' |8 }. F* u+ M6 R' n8 m7 m" C1. 洋 切 絲 後 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 撈 起 瀝 備 用 。 5.39.217.77:8898# O) U# v% M: J& B

9 C; m8 f; B$ l+ U6 N2. 雞 胸 起 肉 後 切 成 粗 條 狀 。 5.39.217.77:88985 k+ d' m- {+ R8 w3 h
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3.Pita 包 切 半 後 放 白 鑊 中 烘 一 烘 表 面 至 金 黃 ， 然 後 在 中 間 開 洞 ， 攝 入 生 菜 、 黃 橙 紅 燈 籠 椒 絲 、 雞 絲 及 洋 絲 ， 最 後 淋 上 泰 國 雞 醬 即 成 。% q6 U# q8 C2 @; ?3 S

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 \! w  F6 z% v; V
洋 絲 浸 冰 水 ， 除 可 變 得 爽 脆 ， 亦 可 令 辣 味 減 淡 。
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作者: hippy_123    時間: 2008-12-26 01:03 PM

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